- Час готування: 15 хв .;
- Порції: 12;
- Ккал: 240;
- Білки / Жири / Вуглеводи: 14 г / 2 г / 39 м
Кожна господиня повинна знати рецепт повітряних булочок, так як повітряні булочку, в - перших можуть підкорити будь-якого чоловіка, а по-друге, стануть чудовою можливістю на швидку руку сформувати сніданок або ж зібрати чоловіка у відрядження, так як саме цей продукт користується попитом у всіх від малого до великого. Основа кращих і м'яких булочок - це відмінне і правильно заведена дріжджове тісто, яке можна зробити, використовуючи покроковий рецепт з фото або просто скористатися звичайними рекомендаціями.
складові
- Вода - 300 гр .;
- Цукор - 3 ч. Л;
- Сіль - третина ч.л .;
- Рослинна олія - 6 ч.л .;
- Борошно - 0,5 кг;
- Дріжджі - 1 пачка.
Щоб приготувати багато смажених пиріжків або мереживні булочки в духовці, буде потрібно спочатку запастися кращими інгредієнтами, якісного виробництва і самої першої свіжості. А також ретельно вивчити рекомендації.
Саме такий підхід дозволяє за мінімум часу приготувати відмінні, пишні і ніжні булочки, як на кефірі, так і на молоці.
Ті, хто вже випробував такий спосіб для приготування випічки, залишилися задоволені і продовжують своє вдосконалення в області кулінарії.
Повітряне тісто для пиріжків
Найважливіше - це те, що якщо споживати такі булочки в помірній кількості, то можна створити далеко не саму калорійну випічку, яка не зіпсує ні фігури ні здоров'я. Важливо зауважити, що повітряне тісто на кефірі і дріжджах готуватися не тільки руками а й душею, а цей рецепт можна використовувати під біляші, пиріжки з м'ясом або з будь-якими іншими несолодкими начинками. При формуванні булочок або пиріжків потрібно враховувати той факт, що в духовці або на сковороді вони збільшаться практично вдвічі.
З чого складається вдалий рецепт повітряних булочок
Не меншу увагу потрібно приділити саме приготування. Якщо планується запікання в духовій шафі, то буде досить розстелити лист пергаменту, змастити його за допомогою рослинного масла і викласти пиріжки швами вниз. Перед випіканням духовка повинна бути прогріта на мінімальній температурі, щоб пироги і булочки могли там піднятися на 30%. Якщо планується жарка на сковороді, то буде потрібно взяти ємність бажано з глибоким дном, налити туди масло і розжарити до тріску. Пиріжки відправляються в ємності не впритул, щоб було зручно їх перевертати. Смажити або піч для готовності, а також можна змастити збитим жовтком корочку, щоб вона була хрусткою і рум'яною.
Тісто дріжджове для пиріжків повітряне покроково з фото
