Цей пиріг з рибою може приготувати без особливих зусиль навіть починаюча господиня. Часу на цей процес піде менше години, а результат вразить кожного, хто спробує такий заливний пиріг.
СКЛАДОВІ
- Риба 1 Штук
- Кефір 1 Склянок
- Яйця 2 Штуки
- Лук 1 Штук
- Помідор 1-2 Штук
- Рослинна олія 40 мілілітрів
- Сода 0,5 Чайних ложки
- Сіль 0,5 Чайних ложки
- Спеції 1 За смаком
- Борошно 1 Склянок
1. Спочатку потрібно обробити і замаринувати рибу. Якщо у вас готове філе, просто наріжте його на частини і замаринуйте в спеціях. Якщо у вас ціла риба, то її потрібно очистити і ретельно вимити, після чого обробити і з готового філе нарізати шматочки.
2. Поки риба маринується, приготуємо тісто: збиваємо яйця з кефіром і содою, сіль додаємо за смаком. Збивати краще за допомогою міксера, в крайньому випадку - віночком.
3. Додаємо борошно і рослинне масло і продовжуємо збивати.
4. Тісто має вийти трохи густіше, ніж на млинці. Крім цього, в ньому не повинно бути грудок.
5. Ріжемо кубиками помідори (шкурку можна не знімати).