Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 494 ккал
- Білки 10,8 грам
- Жири 34,4 грам
- Вуглеводи 35,5 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Сир фета 150 г
- Помідори 670 г
- Помідори черрі 230 г
- Велика сіль за смаком
- Бездріжджове тісто 400 г
- Зерниста гірчиця 2 столові ложки
- Мелений чорний перець за смаком
- Оливкова олія extra virgin 2 столові ложки
- Орегано 1 чайна ложка
- Зелень 1 пучок
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Розігрійте духовку до 200 ° C. Додайте рідкий дим до розсолу фети, розріжте сир так, щоб він повністю занурився в рідину. Відставте в сторону.
2. Розкладіть скибочки помідорів і половинки помідорів чері в один шар на листі, застеленому паперовими рушниками в 2 шари. Посипте сіллю. Переверніть помідори і посоліть іншу сторону. Відставте в сторону на 15 хвилин, потім промокніть надлишки рідини за допомогою паперових рушників.
3. Акуратно розкачайте тісто для пирога в коло, що перевершує по діаметру форму для випікання (25 см в діаметрі). За допомогою качалки перенесіть тісто в форму. Руками розподіліть тісто по кутах, надлишки зріжте ножем. Поставте в морозильну камеру на 5 хвилин.
5. Поставте форму в духовку і випікайте протягом 1 години до готовності основи і начинки. На сирі повинна з'явитися рум'яна кірочка, велика частина вологи повинна випаруватися. Вийміть з духовки і дайте охолонути до кімнатної температури. Посипте травами, збризніть оливковим маслом і подавайте на стіл.