30 мл вершків 22%.
М'який маргарин, соду і борошно з'єднати і розтерти в крихту. В іншу ємність влити вершки, додати сіль, цукор і перемішати.
В борошняну суміш влити суміш з вершків, солі і цукру. Замісити тісто і прибрати його в холодильник, як мінімум на годину.
Куряче філе, картоплю і цибулю дрібно порізати, додати сіль, перець, перемішати і начинка для нашого пирога практично готова.
Розділити тісто на 2 нерівні частини. Більшу частину розкачати в коло і перекласти на папір для випічки або в форму.
Додати в начинку вершки, ретельно перемішати і викласти на тісто, залишаючи з боків трохи місця.
Розкачати другий шматочок тесту в коло поменше. В середині вирізати коло.
Цим розкатаним тестом накрити начинку, защипуючи краю. Зверху помістити кришечку з тіста. Яйцем змастити пиріг. Випікати пиріг в розігрітій духовці 45-50 хвилин при температурі 190 градусів. Через 20 хвилин після початку випікання пиріг вийняти, підчепити ножем кришечку і акуратно влити решту 30 мл вершків. Потім кришечку закрити і випікати до готовності.
Ароматний, смачний пиріг з куркою на вершках готовий. Спочатку бажано залишити для кришечки трохи більше тесту, ніж залишиться від вирізаного кола, щоб зробити її товщі. У мене була тоненька і при відкриванні трохи ушкодилася, але на смак це абсолютно не позначилося!
Читати ще: Салат з капусти з куркою і кукурудзою
За бажанням середину пирога можна посипати зеленню.
Приємного всім апетиту!
Пиріг з куркою і грибами
Пиріг з пісочного тіста з куркою і овочами
сметанний пиріг
Пісний медовий пиріг з курагою і горіхами
паски
Сирно-маковий пиріг
Пиріг заливний з лаваша
Простий рецепт морквяного пирога
Рецепт сирного паски в духовці
"Яблучний штрудель"
Сконе з сиром
Пиріг "Недільний сніданок"
Рецепт пирога з мандаринами
Дріжджовий пиріг з морквою
Пісочний пиріг з сиром і варенням
Рецепт заливного пирога з рибою
Схожі статті
