У кожної людини є улюблений овоч, і звичайно, хочеться їсти його цілий рік. Ви скажете це нездійсненна мрія, аж ніяк. Це цілком можливо, якщо влітку трохи постаратися і заготовити його на зиму. Такий спосіб дозволить насолоджуватися улюбленим овочем круглий рік, в моєму випадку - це огірок. Влітку я їм його в свіжому вигляді ну, а в холодну пору вже дуже мені подобаються пікантні мариновані огірочки, рецепт з фото яких я вам і пропоную. Так як закриваю я огірки давно, то смак згодом трохи приївся, і захотілося нових смакових відчуттів. Саме тоді, після довгих експериментів, я створила ідеальну заготовку, про яку ми з Вами сьогодні і поговоримо. Пікантні мариновані огірки на зиму - таку назву я дала своєму шедевру, на створення якого, я витратила купу часу і сил, але воно того варте. І приготував такі огірочки Ви в цьому повністю переконайтеся, і назавжди відкинете стандартний рецепт в сторону. Не вірите? Тоді приготуйте цю просту закуску і переконайтеся в цьому самі.
Складові:
- 2 літри води,
- 3 їдальні ложки солі,
- 6 столових ложок цукру,
- 2 кілограми огірків,
- 4 лаврові листки,
- 2 зубчики часнику,
- кріп,
- петрушка,
- 6 столових ложок оцту (по 3 ложки на 2 літрових банки).
Викладемо на дно банок лаврове листя і часник.
Туди ж викладемо зелень.
Потім ідеально вимиті огірки.
Приготуємо сироп: наллємо воду в підходящу ємність. Додамо сіль і цукор. Доведемо до кипіння.
Отриманим сиропом-маринадом заллємо огірки.
До них також додамо оцет. Якщо Ви використовуєте одну 2-х літрову банку, тоді не діліть оцет, якщо ж дві літрових, тоді ділите і оцет і маринад, та й інші складові теж.
А ще ваше меню обов'язково урізноманітнюють гострі мариновані огірки з гранатовим соусом і кунжутом.
- Мариновані огірки на зиму з в ...
- Мариновані огірки на зиму
- Мариноване асорті з огірків ...
- Пікантна маринована скумбрія ...
- Мариновані помідори черрі на ...
- Цвітна капуста з часником на з ...
