Якщо красиво відкрити для Вас це нікого не облити, щоб не пролити жодної краплі цього чудового напою, то зараз я Вам розповім, як це робити правильно. Сама працюю на винзаводі в Криму, мене вчили наші винороби, до цього сама не вміла. Отже. Знімаєте фольгу, це вірно, далі мюзле (ось ця дротова конструкція так називається), відкручує її акуратно, притримуючи пробку зверху пальцем. Знімаєте мюзле. І тепер, щільно тримайте пальцями кришку, пляшку нахиляєте на 45 градусів приблизно і прокручуєте, але не кришку, а ПЛЯШКУ! Кришку тримайте нерухомо і щільно. Прокручуючи пляшку, пробка повільно і впевнено виходить. Виходить легенький, красивий пшик і димок. Красиво, впевнено!
Удачі вам! пробуйте і все вийде!
Не знаю, як щодо красиво, але правильно відкривати шампанське потрібно наступним чином: спочатку знімаєте обгортку з фольги, після цього розплутувати дріт, яка обплутує пробку (збоку є ключик, який потрібно повертати, щоб дротова кошик розкрилася) Тепер найскладніше і відповідальне. Повертаєте пляшку шийкою в сторону, де немає людей, люстр, дзеркал і іншого, що небажано облити або розбити. Це на всяк випадок. Потім потихеньку розгойдуєте пробку, одночасно повільно піднімаючи її вгору. Як тільки почуєте легке шипіння, негайно зупиніть просування пробки, притиснувши її долонею або великим пальцем і фіксуйте пробку в такому положенні, поки зайвий газ не вийде і шипіння не припиниться. Після цього просто витягуйте пробку. І ще одне - перед відкриттям пляшки її не слід трясти, інакше можете не втримати пробку (якщо ви не Микола Валуєв) і грюкне знатно.
Перше, це охолодіть пляшку в холодильнику. Від низької температури рідина не розширюється, а звужується. Тим самим ви знизите ризик несанкціонованого відкупорювання.
Далі, перед відкриттям пляшки скажіть, що ви вперше відкриваєте шампанське, щоб все переживали разом з вами :-)
Далі, зніміть фольгу. Покладіть одну долоню зверху кришки і починайте розкручувати дріт.
Після цього звільніть пробку від дроту і по можливості не прибирайте долоню з верху. Для цього можна відігнути дротові шпагати від шийки пляшки. Хоча багато хто відкриває пробку разом з дротом.
Далі вже обхопіть пробку долонею, яка була зверху, і спробуйте її вирощують за годинниковою і проти годинникової стрілки - туди-сюди. Ви тут же відчуєте, що пробка починає поступово виходити з горлечка. Повільно продовжуйте обертати пробку і під тиском вона захоче вилетіти, а ви її надійно утримає в долоні. Можливо, і буде невеликий хлопок з димком з шийки пляшки, але це вже не страшно.
Далі, просто насолоджуйтеся компліментами про те, як добре ви вмієте відкривати шампанське.
Щоб відкрити пляшку шампанського без шуму, його слід перед цим попередньо охолодити в холодильнику (тільки не перестарайтеся, щоб пробка не примерзла) досить буде півгодини, щоб шампанське охололи і не трясти. Потім знімаєте фольгу і утримує пробку металеву вуздечку, послабити її. Після цього пляшку потрібно злегка нахилити і відвести в сторону від скляних предметів, людей і цінних речей. Пробку потрібно притримувати рукою і злегка розгойдувати з одного боку в інший, як тільки почується шипіння потрібно зупинитися і почекати поки воно припинитися, після цього знову продовжити, поки пробка не буде видалено.
Якщо чесно, я навіть не знаю як це відбувається, але у мене всього один раз вистрілила пробка від шампанського. Може все таки справа в силі хвата рук, хоча рада fyyfeodosia по відкриванню шампанського обов'язково візьму на замітку.
Хоча мені що то підказує, що я саме так його і відкривав весь час - тільки легкий димок і ледь чутне шипіння.
Якщо ви сильно трусили пляшку перед відкриттям, це майже гарантовано призведе до вспениванию напою.
Охолоджене шампанське не повинно пінитися.
Є цікаве питання? Задайте його нашої спільноти, у нас напевно знайдеться відповідь!
Діліться досвідом і знаннями, заробляйте нагороди і репутацію, заводите нових цікавих друзів!
Задавайте цікаві питання, давайте якісні відповіді і заробляйте гроші. Детальніше..
Статистика проекту за місяць
Нових користувачів: 7494
Створено питань: 35113
Написано відповідей: 113958
Нараховано балів репутації: 1395188
З'єднання з сервером.