Неймовірний смак, а разом з ним - розмір і якість плодів персика сильно залежать від дотримання основних агротехнічних заходів. Причому основну роль тут грають уміле формування крони і регулярна обрізка рослини. Персик - дуже цінна, скороплодная і високоврожайна культура. Він показує хороші результати не тільки в теплих південних регіонах. але і в досить складних для нього кліматичних умовах лісостепу. Щеплені рослини персика при посадці на постійне місце починають плодоносити на 3-й рік, а вирощені з насіння - на 3-5-й рік.
посадка персика
Персик краще висаджувати навесні добре розвиненими 1-2-річними саджанцями. Площа харчування може бути 5 × 3 м, 6 × 4 м і 6 × 6 м. На нормальних грунтах в ями розміром 60x60x60 см восени вносять 5-6 кг перегною і мінеральні добрива: 100-150 г суперфосфату, 50-70 г калієвої солі і 50-100 г аміачної селітри. Якщо відразу вносять органічні і мінеральні добрива, норму зменшують наполовину. На малородючих ґрунтах ями роблять більше - 1 × 1 м і 80 см в глибину. Їх копають навесні, перед посадкою. При цьому грунт з верхнього шару перемішують з органічними добривами і потім нею засипають коріння, а з нижнього шару ґрунту формують лунку навколо саджанця. Для персика підходять легкі суглинисті і супіщані живильні грунту з наявністю вапна і достатньою вологістю.
формує обрізка
Персик зазвичай формують кущем. Така крона не має центрального провідника і складається з 3-4 основних гілок (стовбурів), які виходять з нижніх частин дерева. Це забезпечує достатнє освітлення гілок, а в разі підмерзання одного штамба залишаються ще стовбури, які і дадуть урожай. При цьому обрізка омолоджує дерево і стимулює утворення нових сильних пагонів, які в подальшому стануть штамба. Крім забезпечення хороших урожаїв завданням форміровкі є створення міцної крони. Обрізка дозволяє продовжити життя дерева і допомагає йому перенести морози. Крім кущовий форми крони, для персика використовують чашеобразную форму або без'ярусной. По висоті штамба розрізняють крони нізкоштамбовие (50-60 см) і кущові (30-40 см). Можливий також варіант без штамба, коли основні гілки виходять майже з кореневої шийки. Штамбові форми застосовують в південних районах. кущові - в північних.
обрізка саджанця
Персик формують у вигляді куща з першого року життя, спочатку в розпліднику, а потім в саду. У розпліднику, якщо на окулянтов (рослинах, які зазнали окуліровці), є 5-6 пагонів, провідник прищипують, тоді краще розвиваються залишені пагони. Навесні під час висадки однорічних саджанців в сад на дереві залишають 3-4 основних втечі, розташованих в нижній частині рослини, а залишок разом з провідником видаляють.
Однорічний саджанець обрізають на сильні пагони, залишивши від них 2 / з. Пагони обрізають дуже коротко - на 3-4 нирки. При такому укорочуванні штамба розвиваються додаткові пагони - в майбутньому штамби. У перший рік вирощують сильні пагони.
На другий рік після посадки навесні вибирають 3-4 основних втечі і обрізають їх на l / 3- l / 4 довжини. На третій рік, знову навесні, з цих пагонів формують 6-8 основних гілок на плодоношення. Пагони, які ростуть в середині куща, видаляють або коротко обрізають для кращого освітлення центру крони. На третій рік восени формуються скелетні гілки, а в наступні роки - плодові гілочки. Основні розгалуження повинні розвиватися під кутом 45 ° до грунту, пагони, які ростуть горизонтально, вирізують.
Обрізка плодоносних дерев
У персика закладається багато ростових і квіткових бруньок. На одному дереві може зав'язатися близько 1000 плодів, але вони будуть дрібні й несмачні. Оптимально, коли на рослині до 300 плодів, тоді вони великі і з високими смаковими якостями.
Для плодоносних дерев застосовують проріджування і укорочення пагонів. Обидва ці прийому спрямовані на те, щоб поліпшити освітлення внутрішньої частини крони. Під час проріджування видаляють гілки, які загущают крону. Укорочення пагонів збільшує прирости в нижній і середній частині основних гілок, яка перешкоджає оголення дерев і зміщення плодоношення до периферії крони.
Обрізка персика на заміщення
Частина пагонів з квітковими бруньками обрізають на ¼-1/3 їх довжини на плодоношення, а іншу частину, в тому числі і ростові пагони, - коротко (на 2-3 нирки) на зростання. Надалі з двох нирок на коротко обрізаному пагоні розвивається два втечі, з яких один обрізають довго - на плодоношення, а другий коротко - на заміщення. Потім гілка, яка принесла плоди, видаляють, а нижні пагони обрізають за описаним вище принципом. Пагони на заміщення повинні бути розташовані нижче пагонів на плодоношення. Це перешкоджає зсуву зростання плодів на периферії крони.
Омолоджуюча обрізка
Продуктивний період щеплених дерев персика становить 8-10 років. Однак термін плодоношення можна продовжити, застосувавши омолоджуючу обрізку в другому періоді життя рослин. У старих дерев, якщо їх зростання послаблюється, обрізають окремі або всі гілки в кроні на 3-4-річну деревину, видаляють всихають гілки, які зрізають біля молодих пагонів, і вони в подальшому використовуються для формування основних гілок.
Обрізка пошкоджених дерев
Персик, пошкоджений морозами, обрізають сильно, інакше дерево може загинути. При цьому видаляють всі сухі гілки, а сильно пошкоджені обрізають на 2-3-річну деревину. Залишені однорічні пагони обрізають коротко на 2-3 нирки. В середині літа, якщо добре видно, що окремі дерева загинули, їх викорчовують.