Пельмені з юшкою, приготовані за рецептом від нашого сайту, виходять неймовірно смачними і шалено ароматними. Для цього рецепта можна використовувати як магазинні, так і домашні пельмені. Найсмачніше звичайно ж з домашніми, але завдяки цій приголомшливою юшке і з магазинними буде дуже смачно. Приготувати пельмені з юшкою зовсім не складно, а виходить це блюдо настільки смачним і красивим, що подати його можна навіть на святковий стіл. Ідеальний варіант для приготування ситного обіду або вечері.
список інгредієнтів
- магазинні або домашні пельмені - 400 г
- вода - 1-1,5 л
- цибуля - 1 шт
- морква - 1 шт
- зелень - за смаком
- лавровий лист - за смаком
- чорний мелений перець - за смаком
- сіль за смаком
- вершкове масло - для смаження
Спосіб приготування
Цибулю і моркву почистити і помити. Цибулю подрібнити, а моркву натерти на середню терку. Викласти овочі на сковороду з нагрітим маслом і смажити до красивого золотистого кольору.
Пельмені викласти в каструлю з киплячою підсоленою водою. Додати лавровий лист і варити після закипання близько 8 хвилин. Коли пельмені зваряться, перекласти їх за допомогою шумівки в порцелянову супницю. Додати шматочок вершкового масла, акуратно перемішати і накрити кришкою.
До овочів влити трохи бульйону, що залишився, додати сіль і перець за смаком. Трохи згасити і перелити отриману юшку до пельменів. Присмачити блюдо подрібненою зеленню і подати на стіл.
Пельмені з юшкою готові! Смачного!