Всі ми трошки віримо в чудо. І чекаємо, що чудові новорічні побажання та передбачення збудуться, рік буде успішним, починання перейдуть в великі справи, мрії здійсняться, все буде добре. Трохи помріяти і заглянути в майбутнє нам допоможуть прості і милі печеньки з прогнозами.
Це традиційне китайське частування з жартівливим побажанням як не можна до речі доведеться до новорічного столу, та й взагалі до будь-якого свята
Воно не тільки розважить і порадує ваших гостей, але і стане прекрасним оригінальним подарунком.
- 2 білки
- 60 г цукрової пудри
- 40 г борошна
- 20 г вершкового масла
- ванілін на кінчику ложки
Пророцтва необхідно роздрукувати на принтері і порізати на папірці шириною 1-1,5 см. Якщо немає принтера, то можна написати вручну.
Кожен папірець скласти навпіл.
Готуємо печиво:
М'яке вершкове масло і цукрову пудру розтерти.
Додати білки, ретельно перемішати ложкою до однорідності.
Додати ванілін, борошно, перемішати. Тісто виходить майже рідке.
На аркуші пекарської папери намалювати кола діаметром 8-9 см.
Потім лист перевернути на іншу сторону, кола повинні просвічуватися.
У центр кожного кола налити по 1,5 ч. Л. тесту, розмазати в коло. Якщо ви не впевнені в якості своєї пекарської папери, попередньо добре змастіть її вершковим маслом, щоб млинці не прилипли.
Раджу, готувати одночасно по 2-3 млинчика, але якщо у вас є помічник, то можна і більше. Справа в тому, що печінкою потрібно надавати форму досить швидко, поки воно ще гаряче.
Поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Випікати 5-10 хвилин (я випікала рівно 8 хвилин). Печиво повинне добре підсмажитися по краях на ширину 1-2 см.
Відразу, як тільки приготувалося, зняти один млинець лопаткою з листа (інші поки залишити в духовці). Всередину покласти папірець з прогнозом, скласти печиво навпіл (найкраще це робити в рукавичках, тому що дуже гаряче).
Потім згорнути ще раз навпіл.
Печиво складати в невелику чашку, келих. Можна ще чим-небудь зверху придавлює, щоб воно не розгорталося. Печиво остигає приблизно 10 хвилин.
Якщо готові остиглі печива у вас не розламується з характерним звуком, а залишаються як би гнучкими, значить, ви не допекли їх в духовці. Готове печиво в пакеті не зберігати, щоб воно не втратило хрустких властивостей.
Ну ось, тепер все готово, пора випробовувати долю!
Що написати на папірці з прогнозом?
- Ні одна важлива подія не пройде повз вас в наступному році!
- Новорічні свята будуть сповнені веселощів і нових знайомств!
- Новорічні свята відзначте в колі друзів.
- Новорічні сніжинки подарують вам відчуття різдвяної казки.
- Новорічний морозець налаштує вас на грайливий лад.
- Нове знайомство в Новому році буде початком романтичних відносин.
- У святкові дні обережність за кермом не завадить.
Якщо вам не подобається, що папірець буде всередині печива, пропонуємо вашій увазі інший варіант. Потрібно спекти печиво з будь-якого рецепту, який вам подобається, наприклад, за фірмовим рецептом Фабрики хобі.
А коли печиво буде готове, прив'язати до нього передбачення стрічками, як на картинці.
