Печиво - смачна, солодка випічка, яку можна зараз купити в магазині і її різноманітність просто вражає уяву. Але це дуже просто. А я Вам пропоную приготувати смачні, домашні, солодкі печенюшки у вигляді «вушок» з сиром. Це просто шедевр, який тане в роті і хочеться їсти і їсти цю ніжну, шикарну домашню випічку.
Напевно, Ваші домашні по достоїнству оцінять Ваші старання і будуть ще не раз просити приготувати це смачне печиво. Його можна сміливо готувати разом зі своїми дітками та робити кожне печиво у формі мультяшних героїв і різних інших формах.
Буде потрібно:
- Сир - 250 гр. (Краще використовувати домашній сільський сир)
- Масло вершкове (або маргарин) - 250 гр.
- Борошно - 250 гр.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Цукор - для обмакувания кожного печива.
- Пекарська папір - для вистилання на деко.
Як приготувати смачне, ніжне печиво «Цукрові Вушка»:
Сир перетираємо з розм'якшеним вершковим маслом (або маргарином).
Додаємо просіяне борошно з содою.
Все ретельно перемішуємо і формує тісто. Ось такий гарний «улибаюшійся» колобок у нас вийшов. Відправляємо його на 20-30 хвилин в холодильник.
Далі - розгортає тісто на робочій поверхні в пласт, товщиною приблизно 4-5 мм.
Вирізаємо кружечки за допомогою склянки.
Отримані кружечки беремо, викладаємо на цукор.
Складаємо навпіл тісто, цукрової стороною всередину.
Потім згорнуте навпіл тісто ще раз мачає в цукор, знову складаємо навпіл. Нам потрібно, щоб вся поверхня тесту була в цукрі.
Готові вушка з тіста викладаємо на застелений пергаментним папером деко.
Так робимо все печиво. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить досить багато печива - цілий деко. Але сильно близько печиво укладати не слід, так як воно ще підніметься (збільшиться). Коли все печиво укладено, відправляємо його в попередньо прогріту духовку до 180 градусів на 30 хвилин.
Ось такі красені у нас вийшли. Просто прелесть, а не печиво!
Укладаємо наші вушка на тарілочку і подаємо в чаю або зі склянкою свіжого молока. Дуже добре таку випічку їдять дітки, дуже вже їм подобаються ці печінки. Приготуйте і Ви для своїх домашніх смачну, рум'яну, солодку випічку - балуйте улюблених частіше!
Схожі статті
