Печеня з качки з картоплею

Печеня з качки з картоплею
Різдво - чарівне свято, найперший в Новому році. Значить, потрібно докласти всіх зусиль для того, щоб зробити його прекрасним і незабутнім, в тому числі і смачними стравами. А оскільки свято цей все ж сімейний, у виборі Різдвяних страв слід максимально врахувати смакові переваги всіх домочадців!

Печеня з качки з картоплею
День Св.Валентина святкують в нашій країні не так давно, але він уже заслужив всенародну любов. Як у будь-якого іншого свята, у нього є свої традиції, дотримуючись яких ви створюєте особливу атмосферу любові, тепла, гармонії. Не чужі такі традиції і кулінарії, адже будь-яку страву, приготовану з любов'ю, стає у багато разів смачніше!

Печеня з качки з картоплею
Один з найсвітліших і найочікуваніших свят у році є Великдень. У його напередодні завжди потрібні рецепти ситних і смачних страв, які, до того ж, відповідали б традиціям даного дня. Багатовіковий народний досвід, адаптований до можливостей сучасної кухні, включає в себе величезну кількість рецептів, доступних кожному!

Печеня з качки з картоплею
Нового року з однаковим нетерпінням чекають і діти, і дорослі. Для всіх це чарівна ніч, від якої багато в чому залежить, як складеться весь подальший рік. Саме тому будь-яка господиня віддає належну увагу приготуванню святкового столу, який із запропонованими рецептами буде не тільки смачним, але і красивим.

Печеня з качки з картоплею
Серед низки річних свят особливо виділяється День Народження. Як правило, в цей день поруч знаходяться всі найближчі люди, яких хочеться побалувати чимось смачним і незвичайним. Завдяки детальному опису і простоті підібраних рецептів, підготовка до цього дня стане для вас менш клопіткою, а результат приємно здивує всіх

Печеня з качки з картоплею
Приготування столу для Дитячого свята має дві відмінні риси: страви повинні бути підібрані з урахуванням віку гостей і бути незвично оформлені. В цьому випадку хороший апетит маленькому винуватцю торжества і його друзям забезпечений! Ознайомтеся із запропонованими рецептами - і ви зрозумієте, що все це зробити гранично просто.


Печеня з качки з картоплею

Печеня є ситним, смачним блюдом, яке найчастіше подають на вечерю або ж на святковий стіл, щоб здивувати гостей незабутньо смачною стравою. Тому сьогодні ми з вами приготуємо дуже смачне печеня з качки з картоплею, яке порадує своїм смаком і ароматом буквально всіх. До речі ви читали наш рецепт смачної маринованої качки?

Щоб приготувати печеню з качки з картоплею, вам необхідно взяти наступний перелік продуктів

- грам 500-600 домашньої качки;
- три столових ложки сметани;
- олія соняшникова для смаження;
- одна середня цибулина;
- одна середня морквина;
- сіль або овочева приправа до смаку;
- невелика кількість зелені (кріп або петрушка за смаком);
- мелений перець за смаком;
- зубчик часнику за смаком;
- лавровий листочок за бажанням;
- 800-1000 грам сирої картоплі.

Процес приготування печені з качки з картоплею наступний

1. Качку наріжте порційними шматочками і добре промийте під проточною водою.

2. Тепер на сковороді розігрійте олію.

Печеня з качки з картоплею

3. На маслі з усіх боків обсмажити качку.
Печеня з качки з картоплею

4. Обсмажену качку викладете в середню каструльку.

5. Тепер очистіть картопля, ріпчаста цибулю і моркву.

6. Цибулину наріжте тонкими півкільцями або ж кубиками, як вам буде завгодно.

Печеня з качки з картоплею

7. Моркву подрібніть. Найкраще морквину натерти на середній тертці.
Печеня з качки з картоплею

8. Картопля наріжте брусочками або середніми кубиками.
Печеня з качки з картоплею

9. Тепер на сковороді обсмажити цибулю і моркву до золотистого кольору. За бажанням можна також додати дві чайні ложечки томатного соусу.
Печеня з качки з картоплею

10. Обсмажені овочі також додайте до м'яса. Туди ж викладіть і нарізану картоплю.
Печеня з качки з картоплею

11. Вміст каструльки залийте водою так, щоб вона злегка все покривала. Замість водички можна використовувати овочевий бульйон.

12. Каструльку помістіть на середній вогонь і тушкуйте жарке до готовності. Коли закипить, вогонь необхідно зменшити до мінімального.

Печеня з качки з картоплею

13. За кілька хвилин до готовності додайте сіль, мелений чорний перець, зубчик часнику, сметану, трохи подрібненої зелені і лавровий листочок.
Печеня з качки з картоплею

14. Перемішайте і тушкуйте до повної готовності.
Печеня з качки з картоплею

Печеня з качки з картоплею готове до подачі на стіл. Подавайте спекотне разом з овочевою нарізкою або салатом. Наприклад, смачний салат з пекінської капусти з солодким перцем відмінно підійде до нашого страви з картоплі і м'яса. Готується салатик швидко, просто, а виходить не тільки смачним, але і корисним. Адже кожен з нас знає, наскільки корисна пекінська капуста для організму людини. Так, в Японії і Китаї пекінську капусту застосовують для лікування виразкової хвороби, серцево-судинних захворювань, для очищення крові, а також зміцнення всього організму. Мало того, вживання капусти значно подовжує життя. Тому салат з капусти буде як не можна до речі до печені з картоплі з качкою. І приємного апетиту!

Схожі статті