Час приготування: 1,5 години Порцій: 8
Ось і ще одна імпровізація на тему «запікаємо в рукаві». Так мені сподобалося в ньому готувати - просто, смачно, з мінімальними затратами! А сьогодні я несподівано оцінила ще один плюс готування в рукаві - коли у нас раптом вимкнули воду, так що ні суп, ні кашу-макарони-спекотне не звариш, а готувати щось треба! Тут і виручив рукав - в ньому можна приготувати смачний обід без краплі олії і води. І потім посуд мити теж не потрібно. Так що рекомендую.
Печеня в рукаві можна готувати в різних варіаціях: картопля-курка; картопля-м'ясо; а можна зробити овочеве асорті. У мене був кабачок, ось і вийшло печеня з картоплею, морквою, куркою і кабачком.
Складові:
- 4 середніх картоплини;
- 1 кабачок;
- 1 середня морквина;
- 1 невелика цибулина;
- 4 курячих ніжки;
- Сіль, перець, спеції - за власним бажанням.
Як приготувати картоплю з куркою і кабачком в рукаві:
Трохи води все-таки потрібно знайти - щоб помити овочі та курку. Очистивши овочі, ріжемо картоплю невеликими шматочками, моркву - кружальцями або полукружкамі, цибулю - півкільцями або подрібнюємо, як Вам більше сподобається.
Солимо, перчимо, додаємо приправи (у мене набір перців-горошків різних кольорів), і все разом з курячими ніжками засовуємо в рукав. По краях рукава повинні залишатися вільні кінці 15-20 см, так як при запіканні він надувається, немов повітряна кулька.
Продукти перемішуємо прямо в рукаві і герметично зав'язуємо його кінці спеціальними дротиками (йдуть в комплекті). Кладемо рукав на деко - і на півтори години в духовку. Приблизно при 180-200С.
