Від самого тільки назви цієї страви в горщиках, хочеться швидше купити продукти, і почати готувати. Всі інгредієнти прості, і доступні, а така курка з картоплею в горщиках під білим соусом буде відразу повноцінним обідом або вечерею!
- Куряче філе 400 гр.
- Картопля 250 гр.
- Лісові гриби (можна будь-які інші) 250 гр.
- Сир 60 гр.
- Сметана 40 гр.
- Ріпчасту цибулю пару середніх цибулин
- Часник пару часточок
- борошно 80 гр.
- Вода 150 мл.
- сіль
- спеції
- перець
Куряче філе промиємо під холодною водою і викладемо на паперові серветки. Як тільки м'ясо обсохнет, наріжемо його невеликими шматочками.
До борошна додати сіль, спеції, перець, перемішати і обваляти м'ясо, обсмажити з усіх боків на олії.
Лук наріжемо дрібно, а гриби шматочками. Спочатку обсмажити цибулю, потім додамо до гриби і обсмажити ще раз все.
Очищену картоплю нарізати невеликими кубиками і викладемо на дно горщиків.
Сир натерти на тертці, додамо до нього сметану, спеції, видавлений часник, воду і нарубану зелень і перемішати гарненько.
Поверх картоплі викладемо в горщики м'ясо, після гриби і заллємо приготованим соусом.
Горщики помістимо в розігріту духову шафу.
При 200 градусах наше блюдо буде готово приблизно через 40 хвилин.
Подамо наше блюдо на стіл прямо в горщиках, підклавши під них тарілки.
Приємного вам апетиту!