Свинина - 400 - 500 г
Гриби (краще шампіньйони) - 200 - 300 г
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Картопля - 500 г
Молоко - 1 мультістакан
Сметана - 1 ст. л.
Борошно - 1 ст. л.
Вершкове масло
сухий кріп
зелень
сіль
Приправа для картоплі або будь-яка інша приправа, яка на вашу думку підійде для цієї страви.
М'ясо ріжемо невеликими шматочками і злегка солимо. На дно чаші мультиварки кладемо невеликі шматочки вершкового масла, розподіляючи їх рівномірно. На олію укладаємо порізану цибулю. Цибулина може бути досить великою, тому що печеня по-селянськи цибулею не зіпсувати.
Зверху на цибулю ми укладаємо м'ясо, і потім гриби. Краще використовувати печериці, можна заморожені. Гриби солимо і присипаємо сухим кропом, який додасть нашому страві аромат. Врахуйте, що гриби дають зайву рідину, і якщо ви не любите їх, то додайте в мультиварку приблизно півсклянки води
Наступний шар це порізаний на невеликі шматочки картоплю, який ми посипаємо приправою, для смаку і запаху. І останнім шаром ми викладаємо моркву і теж злегка солимо. Всі продукти ми заклали, тепер можна поставити чашу в мультиварку, а самим спокійно зайнятися соусом.
Для соусу ми перемішуємо молоко, борошно і сметану. Щоб уникнути грудочок ми змішуємо сметану з борошном, добре перемішуємо, додаємо сіль, улюблені приправи, і розводимо все це молоком. При зазначених пропорціях соусу буде досить багато, тому якщо ви любитель густого жаркого, то просто зменшіть кількість молока.
Заливаємо нашим соусом вміст каструльки, закриваємо кришку і ставимо режим «Випічка» на 55 хвилин. Поки все готується, ходимо повз диво горщика і облизує, дивлячись на цифри на дисплеї.
Після сигналу відкриваємо кришку, перемішуємо вміст, при необхідності солимо. Так само буде дуже смачно, якщо посипати наше спекотне свіжою зеленню і часником.
У нас виходить дуже смачна картопелька, тушкована з м'ясом і грибами. Але найголовніше, що для її приготування ми просто склали все в каструлю, закрили кришку і натиснули кнопку. І через годину вже насолоджувалися їжею, без суєти на кухні і побоювань що щось підгорить або втече :-)
Поділися з близькими смачним рецептом 🙂