Для соусу песто
Орезі кедрові 0,5 склянки Базилік зелений 1 пучок Лимон (сік) 2 столових ложки Часник (зубці) 2 штуки Масло олівоквого 0,3 склянки Сіль за смаком
Відваріть феттучині до готовності. Відкиньте, злийте воду (1/2 склянки відвару збережіть). Цукіні для пасти з соусом песто і помідорами наріжте тонкими довгими смужками за допомогою Овочечистка.
Приготуйте соус песто: горіхи злегка підсушіть на сухій сковороді. Подрібніть в процесорі (або ступці) базилік з сіллю, часником, горіхами, соком лимона і оливковою олією. Цей соус можна використовувати не тільки для пасти з песто і томатами - зробіть його про запас для заправки салатів і основних страв.
Поверніть феттучині в каструлю, додайте смужки цукіні, песто, трохи відвару і перемішайте пасту з цукіні.
Розігрійте масло, що залишилося в сковороді і обсмажте черрі, щоб вони підрум'янилися. Подавайте пасту з песто і помідорами гарячої у великій тарілці.
Прикрасити пасту з соусом песто і цукіні можна обсмаженими черрі.
Який смачний рецептик! І де ви тільки їх берете? Дуже люблю цукіні і пасту звичайно ж і здається я вже знаю що ж сьогодні у мене буде на вечерю, спасибі за ідею. Впевнена що блюдо ситне і смачне, і що мене радує ще більше, так це те, що готувати його просто! Тому що економія часу для мене при виборі страви - це важливий факт.
Слинка потекла! Як же я люблю цукіні! Цю пасту обов'язково візьму на замітку
Марина, ні у вас однієї, слюньки потекли, я теж як побачила це блюдо барвисте, відразу вирішила, що заради нього я готова сьогодні встати до плити, і його приготувати. Так як і цукіні і пасту я дуже люблю, можна сказати що мені з рецептом догодили на 200 відсотків і питання з сьогоднішнім вечерею вирішене.
Показати ще
скачайте
свіжу
версію
журналу
на ваш iPad
НАШІ ГРУПИ В СОЦ. МЕРЕЖАХ
На цьому сайті ми використовуємо cookie-файли. Ви можете прочитати про cookie-файлах або змінити настройки браузера. Продовжуючи користуватися сайтом без зміни налаштувань, ви даєте згоду на використання ваших cookie-файлів. Це абсолютно безпечно!