Паста з куркою і в'яленими помідорами
Складові:
• фетучіні - 450 г
• варене куряче філе, нарізане - 3 шт.
• оливкова олія - 4 ст. л.
• подрібнений часник - 5 ч. Л.
• нарізані в'ялені помідори - 1/4 склянки
• консервовані нарізані помідори - 400 мл
• томатна паста - 3 ст. л.
• цукор - 1/2 ст. л.
• вершки - 1 стакан
• сметана - 1/2 склянки
• сіль
• мелений перець
• пластівці червоного перцю
1. Відварити фетучіні в підсоленій воді, додавши ложку оливкової олії. Злити рідину, зберігши приблизно один стакан.
2. Змішати в мисці сметану і вершки.
3. Поки макарони готуються, розігріти в сковороді 3 ст.л. оливкового масла. Обсмажити часник до появи аромату, протягом приблизно 2 хвилин.
4. Додати нарізані помідори, томатну пасту і цукор. Перемішати.
5. Поступово додати вершкову суміш і готувати ще 5-7 хвилин на помірному вогні. Посолити і поперчити.
6. Додати фетучіні і прогріти. Зняти з вогню. Перемішати з вареної куркою. Якщо суміш здасться занадто густий, додати трохи води, в якій варилися макарони.
7. Подавати, посипавши пластівцями червоного перцю.
RussianFood - це збірник кулінарних рецептів для любителів смачно готувати. На нашому сайті Ви знайдете не тільки прості рецепти, але і вельми оригінальні і незвичайні. До кожного рецепту додається фотографія готового блюда. Також тут є корисні поради і кулінарний словник. Сподіваємося, що наш сайт Вам припаде до душі і ми будемо бачитися частіше.
При копіюванні рецептів, будь ласка, ставте активне посилання на наш сайт.