У Росії рік тому відкрився перший дизайнерський готель (офіційний член міжнародної асоціації Design Hotels) "Стандарт". Гості з усього світу встигли полюбити місце, де замість традиційної готельної посередність в дизайні - космічні коридори, Психоделічне сучасне мистецтво і ретрофутурістічний мінімалізм в інтер'єрах. Про особливості зазначеної професії і про те, як управляти дизайн-готелем Buro 24/7 розповів Фернандо Рохо, керуючий директор готелю "Стандарт"
Про зазначеної професії
Я прийшов в цей бізнес, тому що у мене була мрія об'їздити якомога більше країн на цій планеті. Цим і приваблива наша робота. Ти можеш працювати по всьому світу, у тебе немає прив'язки до мови, як у лікарів чи юристів. Тобі може зателефонувати приватна незалежна компанія і запросити тебе на роботу, і готель може бути де завгодно - від Віргінських островів до Японії. І так моя тяга до подорожей стала моєю роботою. Моя мрія стала моєю професією.
Про дебютному дизайн-готелі Москви
Спочатку ми більше розраховували на іноземного туриста, але зараз у нас багато клієнтів з Росії і СНД, яким цікава візуальна естетика нашого готелю, вони розуміють, куди їдуть і що побачать.
Про іспанської та російської готельної індустрії
Іспанія була однією з перших європейських країн, куди люди приїжджали за сонцем і пляжем, у неї було достатньо часу для розвитку готельного туризму, побудови цієї системи. У Росії такої можливості не було, тому готельний бізнес відносно молодий, і багато тільки починає формуватися. До того ж, в Іспанії до сих пір дуже сильна традиція сімейного бізнесу, що передається з покоління в покоління.
У Росії більше готельних мереж, тут вони займають більшу частину ринку, тому для мене честь керувати «Стандарт», незалежним дизайн-готелем, який може конкурувати з гігантами готельного бізнесу. В Іспанії б такої можливості не було, адже там в кожному місті вже є мінімум один, а то й два або три дизайн-готелю.
В мережевому готелі за тобою стоїть бренд, і ти працюєш по дуже строгому стандарту. Головний офіс вирішує, якою буде атмосфера, інтер'єр, вони не повинні змінюватися. Коли мова йде про дизайн-готелі, люди очікують, що він буде креативним, оригінальним, новаторським. Нам необхідно постійно генерувати інноваційні ідеї для всіх сфер - обслуговування, дизайну, маркетингу, кухні. Така задача не тільки для генерального керуючого, але і для всієї команди. Всі повинні бути залучені в творчий процес.
Якщо, наприклад, ми влаштовуємо захід влітку на даху готелю, мало просто запросити діджея, потрібно в основу вечора вбудувати ідею, заради якої все зберуться. А з огляду на досвідченість московської публіки, у якій кожен вечір проблема вибору, на яке з десятків паралельних подій піти, то ідея ця повинна бути по-справжньому оригінальною. Наприклад, влітку ми відкривали нові імена серед артистів, запрошуючи молодих акторів МХАТ з Майстерні Віктора Рижакова (вони тільки набирають популярність в театральному середовищі), street-музикантів, вміло мікс класику з електронною музикою, і навіть астронома.
Дизайн-готелі раніше інших підійшли в своєму розвитку до ідеї, що вони повинні стати чимось більшим, ніж просто комфортним функціональним простором. Готель - це місце, ідеально вписується в образ життя гостя. Не дивно, що більшість наших постояльців - це люди, пов'язані з мистецтвом, музикою і модою. Вони миттєво зчитують ці культурні коди, коли потрапляють в «стандарт». Психоделічні картини Стаса Трацевского, уніформа персоналу, в якій є щось космічне, концептуальний інтер'єр. В цьому році ми пішли далі і почали інтегрувати бренд готелю в найбільші арт- та кінофестивалі: «Стандарт» став офіційним готелем Московського Міжнародного кінофестивалю, московського Музею сучасного мистецтва, Нового Простору Театру Націй і фестивалю-школи сучасного мистецтва TERRITORIЯ. Таким чином, навіть у тих, хто ніколи не жив у нас, є знання про «Стандарт» як про місце, яке підтримує мистецтво, наповнене мистецтвом і слід креативним принципам в своєму розвитку.
