Купити ПАНИФАРИН високої якості недорого легко - просто загляньте в нашу солодового лавку, де знайдеться все для домашнього пекаря. Але що це за інгредієнт з таким дивним назвою, лякає тих, хто з ним не знайомий? Насправді все просто. ПАНИФАРИН - це глютен. Не стало краще? Тоді скажемо ще простіше: ПАНИФАРИН, він же - глютен, він же - рослинний білок, який господині і пекарі звично називають клейковиною. Якщо бути точними, то це не один, а цілий комплекс білків, що містяться в злакових культурах, а саме - в пшениці.
Як отримують ПАНИФАРИН і навіщо його купувати?
Будь-які білки, в тому числі і ПАНИФАРИН, отримують шляхом повільної ферментації пшеничного зерна. В результаті з великого обсягу сировини вдається витягти невеликі обсяги найціннішого - так званої клейковини. Ніяких хімікатів, синтетичних елементів для цього не застосовується - процес самий що ні на є природний.
Чи небезпечний ПАНИФАРИН, де його купувати, щоб не програти в якості?
Ходить багато чуток про шкоду ПАНИФАРИН або глютену, що один і той же, по суті. Але варто тільки задуматися над тим, що ПАНИФАРИН - це білки, що містяться в борошні і в пшениці, як стає очевидною абсурдність тверджень про шкоду цих речовин. Інша справа, що всьому потрібна міра. Навіть натуральний продукт може бути небезпечним, якщо його вживати без міри. Згодом він може викликати алергічні реакції або навіть отруєння, але це стосується абсолютно всіх продуктів. Тому важливо знати міру, так як ПАНИФАРИН - це концентрована клейковина. Його додають в середньому в обсязі 1% від загальної маси чистої борошна. Тобто, на кілограм борошна достатньо 10 грам ПАНИФАРИН. Це приблизно одна-дві чайні ложки.
Зрозуміло, не останнє значення має якість продукту. Купуючи ПАНИФАРИН в нашій крамниці домашнього пекаря, ви можете бути впевненими в якості цього продукту, в тому, що він повністю відповідає заявленим характеристикам, є чистим, натуральним. Ні в якому разі не купуйте ПАНИФАРИН на ринках врізався. Недобросовісні продавці в кращому випадку будуть змішувати ПАНИФАРИН з борошном, щоб отримати більший профіт від продажів, а в гіршому випадку будуть продавати вам сурогати сумнівної якості, виготовлені кустарними способами.
Для чого краще використовувати ПАНИФАРИН?
Його можна застосовувати для будь-якої випічки. Він підвищує якість, в'язкість тіста, його еластичність. Але особливо його застосування буде актуально при випічці виробів з висівок, вівса, наприклад, для приготування вівсяного печива або висівкового хліба. Справа в тому, що у висівок і вівса коефіцієнт вмісту клейковини мінімальний, тому для додання еластичності і в'язкості тесту в нього додають ПАНИФАРИН.
Ми завжди раді запропонувати вам ПАНИФАРИН, а також всі інші необхідні інгредієнти для приготування смачного і здорового хліба в домашніх умовах. З будь-якими питаннями ви завжди можете звертатися до наших фахівців, використовуючи інформацію з розділу «Контакти».
Ніяких рецензій на цей товар поки не написано.