У багатьох країнах Європи і Америки пангасіус або риба Баса, як його ще називають, заборонений до продажу. Не дивно, адже крім високого вмісту льодової глазурі (близько 30% замість покладених 5%) риба являє пряму небезпеку для здоров'я людей - в ній виявлено мікроорганізми, бактерії кишкової палички і лістерії. Виходить, купуючи таку рибу, споживач не тільки платить за «воду», тобто, за надлишки глазурі, а й ризикує здоров'ям. В ході інспекції рибообробних підприємств В'єтнаму було встановлено, що при розведенні пангасіуса неконтрольовано застосовуються гормони й антибіотики, а риба поставляється на підприємства В'єтнаму без супровідних ветеринарних документів. Крім бактерій, гормонів та антибіотиків м'ясо пангасіуса містить високий рівень хімікатів і важких металів. Причина в тому, що річка Меконг, де штучним шляхом розводять цю рибу, є однією з найбільш забруднених річок планети, в неї зливаються неочищені води заводів, каналізацій і мінеральних добрив з полів. При заморожуванні риби використовується та ж забруднена вода Меконгу. Медики не рекомендують використовувати пангасіус для харчування, щоб уникнути уражень печінки і захворювань крові.
«Безумовно, за аквакультурою - майбутнє. Природні ресурси не безмежні і забезпечувати себе рибою виключно за рахунок рибальства - безвідповідально по відношенню до наступних поколінь. Але, на жаль, технології розведення риби сьогодні недосконалі. У багатьох азіатських країнах пангассіуса і тилапию розводять в маленьких штучних водоймах. Не можу підтвердити або спростувати інформацію про присутність стічних вод в середовищі існування цієї риби - як то кажуть, не випала нагода особисто засвідчити. Але, в будь-якому випадку, корм і продукти життєдіяльності риби в цих маленьких теплих водоймах гниють і надають її м'яса неповторний і незнищенний багна-гнильний запах. Тому фахівці, наприклад, не рекомендують використовувати пангассіуса, тилапию і інших риб Садковий змісту в раціоні харчування дітей. »
У країнах, де продаж пангасіуса заборонена, недобросовісні виробники додають його м'ясо в так звані крабові палички і інші рибні продукти. Найближчим часом «Росконтроль» протестує найбільш популярні на російському ринку крабові палички - слідкуйте за оновленнями на нашому сайті.