Існує два принципових види умов набору міцності бетонних конструкцій: літні і зимові.
Нормальними вважаються умови тверднення бетону, при яких температура +20. + 25С, вологість не нижче 60%. Такі умови досягаються і взимку і влітку, все залежить від догляду за бетоном.
Влітку свіжоукладений бетон слід вкривати поліетиленом для збереження вологого середовища, щоб уникнути усадки (причому, чим вище клас бетону, тим сильніше усадка), про температуру влітку можна не переживати)) - при таких умовах распалублівать конструкцію можна менш ніж через добу (як трактує СНиП : "за умови зберігання форми конструкції"), але протягом 2. 3-х днів періодично необхідно зволожувати водою все бетонні поверхні.
Взимку трохи складніше. Залежно від зовнішньої температури застосовують або "тепляки" (тобто вкривають конструкцію мінватою, Піноплекс і т.п. утеплювачами), або електропрогрев і теж вкривають конструкцію для запобігання втрати вологи і зменшення перепаду температури на поверхні бетону. Але ось при негативних температурах поспішати распалублівать конструкцію можна, важливо стежити, щоб перепад температур конструкції і зовнішнього повітря був не більше 30С (для масивних конструкцій). Вобщем, взимку краще распалублівать через 3. 4 діб (при дотриманні перерахованих вище умов).
В даному питанні спочатку неправильне розуміння процесу який відбувається при заливці фундаменту. Бетон не сохне бетон схоплюється і час схоплювання звичайно ж залежить від багатьох факторів, таких як наявність присадок, температура, вологість. Але саму максимальну міцність бетон набирає за 28 діб. Але якщо мова йде про те, коли можна знімати опалубку, то скажу, що її можна знімати практично на наступний день. Але в обов'язковому порядку за бетоном потрібен догляд. Він не повинен висихати, він повинен постійно знаходиться у вологому середовищі, це найкомфортніша дле бетону среда, коли він зможе набрати максимальну міцність.
Для кращого розуміння процесу схоплювання надаю діаграму з прив'язкою до температури і часу:
Я б від себе додав (з власного досвіду), що знімати опалубку прямо-таки на наступний день не варто, а ось 2-3 дня для впевненості і знімати можна абсолютно точно. У спеку бетон можна поливати зверху з лійки (не сильно) і треба закривати від прямих сонячних променів, інакше може потріскатися. Зливові дощі теж не дуже гарні для бетону, що твердіє, завдяки чому в перші години після заливки, треба буде накрити його поліетиленом. Справа в тому, що він схопиться, бетон в принципі і в воді схоплюється, але це може негативно вплинути на його характеристики.