Дуже смачний і ніжний овочевий супчик з м'ясом, приготований в мультиварці. Зі спецій до цього супу прекрасно підходить червоний гострий перчик і ароматні трави (розмарин, базилік, орегано і т.п.). Перед подачею в кожну тарілку я додаю зубчик часнику, видавлений через прес.
Складові:
- М'ясо 500 гр
- Лук 150 гр
- Морква 150 гр
- Болгарський перець 150 гр
- Помідор 150 гр
- Рис 0,75 мульт / склянки
- Картопля 200 гр
Як приготувати овочевий суп з м'ясом в мультиварці
- М'ясо нарізати невеликими шматочками.
- Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на крупній тертці.
- Картоплю нарізати невеликими шматочками.
- Помідор і перець дрібно нарізати.
- М'ясо обсмажити на невеликій кількості рослинного масла. Для цього включити режим "Випічка" 20 хвилин (обсмажувати м'ясо досить 10 хвилин, кришку мультиварки я не закриваю)
- Потім додати цибулю, моркву, перець і помідори. Акуратно помішуючи, обсмажувати решту 10 хвилин.
- У чашу покласти картоплю, промитий рис, побільше улюблених спецій і пару лаврових листочків.
- Налити повну чашу води (я наливаю відразу гарячу, але це не обов'язково)
- Включити режим "Гасіння" 1,5 години. Після сигналу перемішати і подавати до столу.
Цей рецепт приготований в мультиварці Panasonic SR-TMH 18, з об'ємом чаші 4,5 літра. Потужність приладу складає 670 Вт. Детальніше.