Оленина дієтична в мультиварці - просте блюдо, яке досить легко готується і так само без проблем перетравлюється організмом через малу кількість жирів.
Це ніжне м'ясо в багатьох країнах вважається делікатесом, тому що його важко знайти на прилавках магазинів. На півночі його в надлишку, тому кожна сім'я дуже часто готує в домашніх умовах різноманітні страви з оленини.
Якщо на вашій кухні з'явилося м'ясо цієї тварини і ви зовсім не знаєте, що з ним робити, наш покроковий рецепт з фото стане вам справжнім підмогою в освоєнні навичок правильного приготування оленини, в першу чергу, тушкованою. Ми будемо готувати її в мультиварці. але підійде і звичайна толстостенная каструля. Ви зможете не тільки домогтися прекрасного смаку страви, але і зберегти всі корисні властивості цього дієтичного м'яса.
складові
оленина
(500 г)
Цибуля ріпчаста
(500 г)
морква
(1 шт.)
Харчова сіль
(за смаком)
Приправи для м'яса
(за смаком)
кроки приготування
Перше, що потрібно зробити, це добре промити оленину, а потім вимочити її приблизно протягом 10 годин. Краще, якщо за цей час вода буде змінюватися кілька разів.
Через зазначений час м'ясо дістаємо, зрізаємо все жилки і жирок. Нарізаємо однаковими шматочками.
Натираємо моркву. Це можна зробити за допомогою простої терки або підходящої кухонної машини.
Подрібнюємо цибулю.
Для приготування цієї страви можна взяти каструлю з товстими стінками або мультиварку. Ми скористаємося останньою. На дно мультіварочной каструлі кладемо досить товстий шар цибулі, потім моркву і м'ясо. Все це солимо, перчимо і, якщо допустимо, повторюємо послідовну закладку.
Якщо готуєте в мультиварці, просто вибирайте режим гасіння на 90 хвилин. У каструлі на дно наливаємо трохи води, ставимо на самий маленький вогонь і після закінчення такого ж часу пробуємо на готовність.
Соки м'яса з овочами дадуть багато смачного соусу і зроблять саме м'ясо дуже м'яким. Оленина дієтична дуже смачне, корисне блюдо, а головне, його вживання ніяк не відіб'ється на вашій фігурі.
