Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 370 ккал
- Білки 9,1 грам
- Жири 24,2 грам
- Вуглеводи 30,1 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Готові сухі листи лазаньї 6 штук
- Морква 1 штука
- Помідори 3 штуки
- Рослинна олія 6 столових ложок
- Молоко 900 мл
- Орегано ½ чайної ложки
- Сіль 2 чайні ложки
- Панірувальні сухарі 2 столові ложки
- Капуста брокколі 100 г
- Червоний солодкий перець 1 штука
- Петрушка 20 г
- Пшеничне борошно 4 столові ложки
- Сушений базилік ½ чайної ложки
- Мускатний горіх 3 г
- Перець чорний мелений ½ чайної ложки
- Цвітна капуста 100 г
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Наріжте дрібними кубиками болгарський перець, морква, суцвіття брокколі і цвітної капусти.
2. Порубаєте зелень петрушки, наріжте помідори кубиками.
3. У сковороді нагрійте 2 ст. л. рослинного масла, обсмажте болгарський перець, морква, броколі і цвітну капусту протягом 10 хвилин на невеликому вогні, помішуючи час від часу.
4. Приготуйте соус бешамель. У каструлі з товстим дном розігрійте 4 ст. л. масла на повільному вогні. Додайте борошно і, постійно помішуючи, обсмажте протягом двох хвилин.
5. Тонкою цівкою влийте молоко, постійно помішуючи віночком. Додайте спеції: базилік, орегано, сіль, перець і мускатний горіх. Доведіть до кипіння, при цьому постійно помішуючи соус. Коли соус загусне і почне булькати, зніміть з вогню.
6. У листі викладіть шари лазаньї в наступному порядку: 3 листи лазаньї, помідори, зелень. Я використовую листи лазаньї, які не потрібно попередньо відварювати. Перевірте пакет і при необхідності відваріть листи згідно з інструкцією.
7. Щедро полийте половиною соусу бешамель. Необхідно, щоб соус просяк краю листів лазаньї.
8. Накрийте шаром листів з лазаньї, викладіть підготовлені овочі.
9. Полийте соусом.
10. Посипте панірувальними сухарями. Помістіть в прогріту духовку, випікайте при температурі 180 градусів протягом 35-40 хвилин.