- Вийміть капусту з упаковки і розморозити. Перекладіть гриби в друшляк і дайте розсолу стекти.
- Приготуйте м'ясну начинку: наріжте цибулю дрібними кубиками. обсмажте його на оливковій олії до золотистого кольору.
- До смаженого цибулі додайте свинячий і яловичий фарш. Обсмажте, постійно помішуючи.
- Крупно наріжте помідори (на 6-8 частин) і додайте їх до м'ясного фаршу. Посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і залиште гаситися 30-40 хвилин. Помідори повинні віддати сік і повністю розвалитися.
- Приготуйте соус бешамель: в сотейнику розтопіть вершкове масло, додайте борошно і обсмажуйте протягом 5-7 хвилин на слабкому вогні, постійно помішуючи, потім додайте тепле молоко, перемішайте до однорідності і варіть до тих пір, поки соус не загусне. Приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом.
- Розділіть соус на 3 частини і в кожну з частин додайте свій інгредієнт: крупно нарізану брокколі, крупно нарізану цвітну капусту або гриби.
- Відваріть листи для лазаньї до напівготовності (al dente).
- Натріть сир.
- У форму для запікання викладіть шарами: 1. тісто + фарш + сир, 2. тісто + бешамель з цвітною капустою + сир, 3. знову тісто + фарш + сир, 4. тісто + бешамель з брокколі + сир, 5. тісто + фарш + сир, і, нарешті, останній 6-й шар - тісто + бешамель з грибами і залишився сир.
- Проткніть лазанью в декількох місцях тонким ножем і запікайте в духовці при температурі 160 ° С до золотистої скоринки.
Кожен хлопчик обов'язково стане справжнім чоловіком, сміливим і сильним захисником. Але це не відбувається саме по собі - для цього потрібно займатися і готуватися. Тому проведемо для сина домашній курс молодого бійця.
1. Пояснюємо, що сила і сміливість не приходять самі - їх потрібно тренувати. І для цього є два головних справи: фізкультура і здорове харчування. Тому хлопчик повинен постійно добре харчуватися і робити фізичні вправи.
2. Також розповідаємо, що після вправ потрібно добре їсти і що м'ясо і овочі дають різну силу: одні - фізичну, інші - розумову, одні корисні для кісток, а інші - для м'язів, зору, мозку. І потрібно їсти все, щоб добре розвинути все тіло. Тому потрібно правильно складати не тільки план вправ, але і меню.
3. Складаємо план тренування, в якому кожної вправи супроводжує один інгредієнт страви. Після виконання вправи відповідний інгредієнт додається в лазанью.
4. Віджимання - брокколі.
Розтяжка - кольорова капуста.
Присідання - гриби.
Підтягування - м'ясний фарш.
5. Коли весь комплекс виконаний і страва готова, потрібно гарненько підкріпитися, щоб відновити сили і закріпити результат. І обов'язково повторюйте ці вправи хоча б три рази в тиждень!
- Вийміть капусту з упаковки і розморозити. Перекладіть гриби в друшляк і дайте розсолу стекти.
- Приготуйте м'ясну начинку: наріжте цибулю дрібними кубиками. обсмажте його на оливковій олії до золотистого кольору.
- До смаженого цибулі додайте свинячий і яловичий фарш. Обсмажте, постійно помішуючи.
- Крупно наріжте помідори (на 6-8 частин) і додайте їх до м'ясного фаршу. Посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і залиште гаситися 30-40 хвилин. Помідори повинні віддати сік і повністю розвалитися.
- Приготуйте соус бешамель: в сотейнику розтопіть вершкове масло, додайте борошно і обсмажуйте протягом 5-7 хвилин на слабкому вогні, постійно помішуючи, потім додайте тепле молоко, перемішайте до однорідності і варіть до тих пір, поки соус не загусне. Приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом.
- Розділіть соус на 3 частини і в кожну з частин додайте свій інгредієнт: крупно нарізану брокколі, крупно нарізану цвітну капусту або гриби.
- Відваріть листи для лазаньї до напівготовності (al dente).
- Натріть сир.
- У форму для запікання викладіть шарами: 1. тісто + фарш + сир, 2. тісто + бешамель з цвітною капустою + сир, 3. знову тісто + фарш + сир, 4. тісто + бешамель з брокколі + сир, 5. тісто + фарш + сир, і, нарешті, останній 6-й шар - тісто + бешамель з грибами і залишився сир.
- Проткніть лазанью в декількох місцях тонким ножем і запікайте в духовці при температурі 160 ° С до золотистої скоринки.
Анна 1 рік тому
Смакота. Дітям дуже сподобалося
Оксана Пантуева 1 рік тому
Обожнюю лазанью, дуже смачно, спасибі за рецепт
Катерина 1 рік тому
Камаева ирина 1 рік тому
Євдокія Яблоновська 1 рік тому
Ірина Софронова 1 рік тому
Люблю лазанью)))) треба випробувати новий рецепт))) з овочами, мммм. прямо смакую смак.