Нам знадобляться: оселедець - філе, 400 мл сметани, 3-4 буряка, 2 моркви, 1-2 головки цибулі, 3-4 яйця, 50 г гірчиці, яблучний оцет.
Спочатку завернём буряк і овочі в фольгу і відправимо їх запікатися в духовку на 30 -40 хвилин. Готовність перевіряється ножем: проткнув плід - він повинен бути м'яким.
Поставимо яйця відварюватися на вогонь. По готовності все остудити і почистити.
Тим часом приготуємо оселедець, видаливши з риби всі кістки і порізавши її на маленькі шматочки.
Нашінкуем дрібно цибулю, заллємо його холодною водою і потримаємо 15 хвилин, щоб пом'якшав. Злитимемо воду і збризніть яблучним оцтом.
Лук додамо до оселедця і перемішаємо.
Овочі пропустимо через велику тертку, яйця подрібнити.
Приготуємо сметанним заправку. Соуси - рецепти.
У сметану додамо чайну ложку гірчиці, дрібку солі, злегка поперчити і добротно перемішаємо віночком.
Далі в форму викладаємо продукти в такій послідовності.
Потім акуратно викладемо блюдо на велику тарілку, намагаючись не зіпсувати «всю красу».
Розрізаємо як торт і пригощаємо близьких.
