Картопля великий - 5 шт.
Фарш - 250-300 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Помідори - 5 шт.
Сир твердий - 100 г
Часник - 2 зубчики
Сметана 70 г або по смаку
Сіль за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Зелень петрушки і кропу - за смаком
Олія - 20-30 г
Картоплю чистимо і відварюємо до напівготовності протягом 10 хвилин. У фарш додаємо дрібно нарізану цибулю, солимо, перчимо і добре вимішуємо. Помідори порізати кружальцями. Сир натерти на дрібній тертці.
Картоплю нарізати кружальцями завтовшки 1 см. Викладаємо картоплю на деко, застелене пергаментом і змащений маслом.Картофель змастити маслом. Посолити і поперчити, видавлюємо трохи сметани і кладемо трохи продавленого часнику.
Зверху кладемо гурток помідора
і десертну ложку фаршу.
