У м'ясному скотарстві вкрай невигідно тримати ялових корів. Тому при плануванні відтворення слід передбачати вибракування старих, хворих, низькопродуктивних і ялових корів. До останніх відносять тварин, незапліднених в терміни, необхідні для сезонного отелення. Основне завдання при організації відтворення стада - щорічне отримання від кожної корови життєздатного теляти. Щорічно вибраковують і вводять в стадо 25-30% нетелей на 100 корів.
Телиць слід осеменять у віці 16-18 місяців при досягненні ними живої маси не менше 320-350 кг, а для великих м'ясних порід - 360-400 кг; в племінних господарствах жива маса телиць повинна бути більше на 30-60 кг. У неплемінних стадах застосовують в основному вільну і ручну злучку. При вільної злучці передбачаються відбір і підготовка бичків з розрахунку 20- 25 маток на бика. Навантаження на бика при ручному злучці збільшується до 50-60 маток. При штучному заплідненні слід своєчасно підготувати спеціальні пункти, укомплектувати їх інструментами і матеріалами.
У літній період на пасовище створюють пункти для запліднення, які повинні мати верстат з фіксуючим пристроєм, бокси для перетримки корів після осіменіння та дві обгороджені секції, де утримують відібраних для осіменіння корів. Растеліть корів організовують безпосередньо в корівнику або в пологовому відділенні.
При наявності спеціального приміщення для пологового відділення в ньому обладнають постійні або тимчасові денники (клітини) з щитів розміром 2,5X3 м з годівницями до напувалок з розрахунку 10-15 денників на кожні 100 корів, наявних на фермі. Денників до початку отелень дезінфікують і розстеляють солом'яну підстилку шаром 20-30 см. Корів в пологове відділення переводять за 5-7 днів до отелення і утримують їх з телям після отелення 5-10 днів. За цей час у корів закріплюється материнський інстинкт, і вони надалі безпомилково знаходять своїх телят в стаді.
Крім денників, в одному з торців пологового відділення відгороджують секцію для новотельних корів з телятами з виходом на вигульного-кормозую майданчик. Корів з телятами з'єднують в невеликі групи по 10-20 голів і утримують їх так 7-15 днів. Днем корів випускають на вигульного-кормову майданчик, де їх годують, а телят в холодну пору залишають в приміщенні. Спочатку телят підпускають до корів 3-4 рази, а потім 2-3 рази в день. У теплу пору року телят також випускають на вигульних майданчик.
Для отелень в пасовищний період додаткових будівель не вимагається. У день отелення корову бажано залишити на тирле, з другого дня групу новотельних корів з телятами випасають поблизу табірних стоянок, а з п'ятого-шостого з'єднують в загальне стадо.
У літній період корів з телятами, нетелей та ремонтних телиць найкраще містити на природних або культурних пасовищах. Особливу увагу слід приділяти водопою, давати тваринам кухонну сіль і періодично переганяти на нові пасовища. Поїти тварин необхідно 3-4 рази в день. Літні стоянки обладнують поблизу водопою на піднесених місцях.
При дефіциті в пасовищах і зниженні середньодобового приросту у телят до 700 г слід організувати підгодівлю телят концентрованими і зеленими кормами. Для цього на пасовище поблизу водопою обладнають загін з тіньовим навісом з годівницями до напувалок. У загін з кормами телята проникають в будь-який час доби через спеціальні лази.
В ході зимівлі підстилку щодня або в міру її забруднення підновляють, додаючи солому з розрахунку 2-4 кг на одну голову в день. В оборі не повинно бути протягів. У приміщенні на одне доросле тварина слід відводити 5-7 м2, на теленка- 1,2-1,5 м2. З південного боку приміщень на скотарнях влаштовують вигульного-кормові майданчики з розрахунку 25-30 м2 на корову.
У районах з холодними зимовими вітрами вигульні двори огороджують продувається огорожею висотою 3 м. Годівниці піднімають над рівнем грунту на 20-25 см, фронт годівлі встановлюють з розрахунку 0,7-0,8 м на голову. Над годівницями закріплюють бруси, які регулюють по висоті. Близько годівниць роблять бордюри висотою 25-30 см для запобігання годівниць від руйнування.