Морський окунь поширений у водах Атлантичного океану і північній частині Тихого. Селитися краще на значній глибині - до 500 м, в інших випадках зустріти особин цього виду можна і на глибині, що перевищує 900 м. Цей вид окуня відрізняється наявністю гострих плавників, укол яких небезпечний і може викликати запалення. Розміри риби варіюються в межах від 20 см до 1 метра. Вага рідко перевищує 15 кг. Зовні морської і річкової окуні схожі за винятком невеликих деталей.
М'ясо окуня цінується за приємний смак і майже повна відсутність кісток. Проте, багато любителів цієї риби нерідко відмовляють собі в задоволенні поласувати нею в зв'язку зі складнощами в знятті луски і колючих плавників. Вирішити цю проблему, однак, зовсім не складно: достатньо, обрізавши плавники ножицями, спеціально призначеними для цієї мети, опустити рибу в киплячу воду на короткий час.
Окунь простий у приготуванні і прекрасний у будь-якому вигляді. Шанувальники риби напевно підберуть свій спосіб, адже окунь солять, в'ялять, варять, запікають, коптять і смажать. Нарешті, з риби виходять прекрасні консерви. У Фінляндії філе окуня використовують в якості основи для пирога, а в Карелії з риби варять насичений суп, іменований напарокко.
Харчова цінність, склад і калорійність окуня
користь окуня
Вітамін B12, що входить до складу окуня, благотворно впливає на синтез ДНК і мієліну в організмі, що позитивно позначається на роботі головного мозку. Крім того, вітамін є прекрасним антиоксидантом, бере участь у жировому обміні, а також корисний при гострій і хронічній гіпоксії.
Широко відома користь окуня, як і будь-якої риби, чи не кожній жінці. Регулярно вживаючи цей дар моря, можна зберегти красу і молодість шкіри на довгі роки. Крім того, користь рибки неоціненна для слизових оболонок організму, регуляції рівня цукру в крові і підтримці правильного функціонування щитовидної залози.
Важливо також зазначити, що користь окуня не залежить від того, в якій воді, солоної або прісної, жила риба. Обидва види однаково корисні і насичені вітамінами і мінералами.
Чи знаєте ви, що:
У Великобританії є закон, згідно з яким хірург може відмовитися робити пацієнту операцію, якщо він курить або має надлишкову вагу. Людина повинна відмовитися від шкідливих звичок, і тоді, можливо, йому не потрібно оперативне втручання.
Впавши з осла, ви з більшою ймовірністю звернете собі шию, ніж впавши з коня. Тільки не намагайтеся спростувати це твердження.
Середня тривалість життя лівшів менше, ніж правшів.
У нашому кишечнику народжуються, живуть і вмирають мільйони бактерій. Їх можна побачити тільки при сильному збільшенні, але, якби вони зібралися разом, то помістилися б у звичайній кавовій чашці.
Перший вібратор винайшли в 19 столітті. Працював він на паровому двигуні і призначався для лікування жіночої істерії.
Під час роботи наш мозок витрачає багато енергії, рівне лампочці потужністю в 10 Ватт. Так що образ лампочки над головою в момент виникнення цікавої думки не так уже й далекий від істини.
Людські кістки міцніше бетону в чотири рази.
Люди, які звикли регулярно снідати, набагато рідше страждають ожирінням.
При регулярному відвідуванні солярію шанс захворіти на рак шкіри збільшується на 60%.
Препарат від кашлю "терпінкод» є одним з лідерів продажів, зовсім не через своїх лікувальних властивостей.
Існують дуже цікаві медичні синдроми, наприклад, нав'язливе заковтування предметів. У шлунку однієї пацієнтки, яка страждає від цієї манії, було виявлено 2500 чужорідних предметів.
Освічена людина менше схильна до захворювань мозку. Інтелектуальна активність сприяє утворенню додаткової тканини, що компенсує хвору.
Робота, яка людині не до душі, набагато шкідливіше для його психіки, ніж відсутність роботи взагалі.
Вся правда про дитячі противірусних. Порівнюємо і вибираємо ...
Вибираючи безпечний і ефективний противірусний препарат для малюка, можна, звичайно, повністю довіритися педіатра або, перепробувавши з десяток коштів, знайти с.