Нежирний крем для торта
Найважливіше і смачне в будь-яких тортах - це крем. До вибору крему слід поставитися уважно, адже від того, який наповнювач буде в вашому торті, буде залежати не тільки його смак, але і калорійність. Крем, як правило, найкалорійніша складова будь-якого торта. Для всіх, хто стежить за своєю фігурою або тих, хто бажає схуднути, пропоную приготувати нежирний крем для торта з сиру. Цей рецепт сирного крему знадобиться кожній господині, адже робити такий крем дуже просто і швидко.
- 500 г нежирного сиру
- 50 г вершкового масла
- 450 г цукрової пудри
- 1 ч. Л. ванільного цукру
приготування
1. Добре перетираємо сир, додаємо до нього розм'якшене вершкове масло і ванільний екстракт, збиваємо в міксері до однорідності.
2. Добре просіюємо цукрову пудру ситом з дуже дрібним отвором.
3. Акуратно втручаємося цукрову пудру в сирну суміш.
4. Збиваємо масу міксером на середній швидкості до утворення гладкої, однорідної маси.
Можна просочувати цим нежирним кремом торти практично з будь-якого тесту. Сирний крем здатний просочити сухі листкові коржі або добре зволожити бісквіт. Виходить дуже смачно і поживно. Сирні крему, в основному, готуються з вершками, але це дуже жирно, тому замість вершків в рецепті використовується зовсім небагато вершкового масла. Десерт з таким ніжним і повітряним кремом неодмінно сподобається маленьким дітям. Але пам'ятайте, що зберігати торт, просочений сирним кремом, потрібно в холодильнику не більш 24 годин.
Інші солодощі:
- Сметанно-сирний торт
- Крем для торта з сиру
- Сирний торт на сковороді
- Білий крем для торта
смачні торти
