В середині 60-х років XIX століття досвідчений фармацевт Генрі Нестле почав експериментувати з різними комбінаціями молока, пшеничного борошна і цукру, намагаючись створити альтернативне джерело живлення для немовлят, які не могли бути вигодувані материнським молоком. Його основною метою було допомогти у вирішенні проблеми дитячої смертності, викликаної недостатнім і неправильним харчуванням. Новий продукт отримав назву Farine Lacte Henry Nestle (Молочна Борошно Нестле).
Після того, як нова формула замінника грудного молока Nestle врятувала життя недоношеній дитині, організм якого не сприймав ні молоко матері, ні існували в той час його замінники цей продукт отримав заслужене визнання, і вже через кілька років Farine Lactee Nestle активно продавалася в більшості країн Європи .
"Англо-швейцарська компанія з виробництва згущеного молока", заснована в 1866 році американцями Чарльзом і Джорджем Пейдж і стала головним конкурентом компанії Nestle. розширювала свій асортимент, включивши в нього в середині 70-х років дев'ятнадцятого століття сир і замінники грудного молока. Компанія Nestle. яку Генрі Нестле в 1874 році продав Жюлю Моннеро, відповіла випуском на ринок власної марки згущеного молока.
У 1875 році житель міста Вевей (Швейцарія) Деніел Пітер придумав спосіб отримання молочного шоколаду шляхом з'єднання молока і какао-порошку. Пітер, один і сусід Генрі Нестле, заснував компанію, яка швидко стала світовим лідером у виробництві шоколаду та пізніше увійшла до складу корпорації Nestle.
Вже на початку 1900-х років у Nestle були фабрики в США, Британії, Німеччини та Іспанії. У 1904 році, досягнувши угоди з "Швейцарської Національної Шоколадній компанією", НЕСТЛЕ додала до асортименту своєї продукції шоколад. А в 1905 році компанія об'єдналася зі своїм давнім суперником - "Англо-швейцарською компанією з виробництва згущеного молока". Компанія, що утворилася в результаті злиття, була названа "НЕСТЛЕ і Англо-швейцарська молочна компанія".
У 1907 році компанія розгорнула повномасштабне виробництво в Австралії, своєму другому найбільшому за обсягом експорту ринку. У той же період були побудовані склади в Сінгапурі, Гонконгу і Бомбеї для забезпечення потреб швидкозростаючих ринків країн Азії.
Проте, велика частина виробничих потужностей і раніше розташовувалася в Європі, і початок Першої Світової війни завдало серйозного удару по діяльності компанії. Отримувати сировину і поширювати готову продукцію ставало все важче. Через брак свіжого молока по всій Європі фабрикам довелося розпродати практично всі свої запаси, щоб задовольнити потреби населення.
Але, незважаючи ні на що, війна викликала неймовірний попит на молочні продукти, що сталося багато в чому за рахунок збільшення урядових замовлень. Щоб впоратися з ними, Nestle придбала ще кілька діючих фабрик в США. До кінця війни компанії належали 40 фабрик, а обсяг виробництва в порівнянні з 1914 роком збільшився майже вдвічі.
C закінченням Першої Світової війни для компанії настав період економічної кризи. Урядові замовлення з припиненням військових дій перестали надходити, а покупці, за час війни звикли до сухого і згущеного молока, знову перейшли на свіже, як тільки воно стало доступним. У 1921 році Nestle вперше зазнала збитків. Підвищення цін на сировину, повоєнний затишшя у всій світовій економіці і падаючі курси валют погіршували становище.
Швидко відреагувавши на сформовану економічну ситуацію, керівництво Nestle запросило для реорганізації компанії експерта в області банківської справи - швейцарця Луї Даплеса. Він оптимізував діяльність компанії, привівши у відповідність рівень виробництва з рівнем продажів і скоротивши непокриті заборгованості компанії.
У 20-і роки компанія також вперше вийшла за рамки традиційного асортименту продукції, що виробляється.
Виробництво шоколаду стало другим за значимістю видом діяльності компанії. Nestle стала регулярно випускати нові види продуктів харчування, в числі яких були: молоко з солодом, розчинний напій під назвою MILO®, порошкова сметана для дітей.
У 1930 році Бразильський Інститут кави звернувся до Луї Даплесу з проханням допомогти в розробці нових видів продуктів, здатних вирішити проблеми збуту надлишків кави в Бразилії. Результатом восьмирічних досліджень стало відкриття розчинного порошку NESCAFE®. який зробив революцію і змінив традиційний погляд на споживання кави в усьому світі. Розчинна кава NESCAFE® дуже швидко набув величезної популярності і став запорукою успіху чаю NESTEA®, який компанія запропонувала світу на початку 40-х.
З початком Другої Світової війни прибуток Nestle впала з 20-ти мільйонів доларів (в 1938 році) до 6-ти мільйонів (в 1939 році). Нейтральна Швейцарія ставала все більш ізольованою від воюючою Європи, тому компанія перевела значну частину своїх співробітників в місто Стамфорд штат Коннектикут (США).
Перший по-справжньому глобальний конфлікт в історії людства поклав край традиційній структурі компанії. Щоб подолати проблеми з розповсюдженням продукції в Європі і Азії, Nestle відкрила нові фабрики в країнах, що розвиваються, в тому числі в Латинській Америці.
За іронією долі саме Друга Світова війна прискорила поширення NESCAFE® - новітньої розробки компанії. Після того як США вступили у війну, NESCAFE® став основним напоєм американських солдатів і офіцерів, які несли службу в Європі і Азії. До 1943 року обсяг виробництва NESCAFE® досяг одного мільйона коробок на рік.
Так само, як і під час Першої Світової війни, рівень виробництва і продажів в умовах військової економіки значно збільшився: загальний оборот Nestle зріс з 100 мільйонів доларів (в 1938 році) до 225-ти мільйонів (в 1945 році). До кінця війни керівники Nestle домоглися лідируючого положення в світовому кавовому бізнесі, а також в інших, традиційних для Nestle. напрямках виробництва.
Повоєнні роки стали найбільш динамічним періодом в історії розвитку Nestle.
Внаслідок приєднання до корпорації ряду компаній до асортименту Nestle додалися десятки нових продуктів. У 1947 році Nestle об'єдналася з компанією Alimentana S. A.- виробником приправ і супів MAGGI®, і була перейменована в NESTLE Alimentana Company. За цим послідувало придбання в 1950 році компанії Crosse Blackwell, британського виробника консервованих продуктів, а також фірм Findus (заморожені продукти) в 1963 році, Libby (фруктові соки) в 1971 році і Stouffer (заморожені продукти) в 1973 році.
Розробка новітньої технології сублімації сушіння (тобто сушіння в умовах низькотемпературного вакууму) привело до появи в 1966 році на ринку розчинної кави марки TASTER'S CHOICE®.
Результатом успішної діяльності корпорації стало рішення керівництва про виведення Nestle за межі харчової індустрії, і в 1974 році компанія стала найбільшим акціонером фірми L'Oreal одного зі світових лідерів у виробництві косметики.
У першій половині дев'яностих років, коли на світовому ринку продовжилися інтеграційні процеси і були ліквідовані торгові бар'єри - саме в цей момент для компанії Nestle настає сприятливий період. З відкриттям нових ринків Центральної та Східної Європи, і Китаю у компанії з'являються нові можливості для збуту своєї продукції на цих ринках.
Для розширення та збільшення асортименту своєї продукції компанія Nestle ще на початку двадцятого століття справила злиття з "Англо-Швейцарської компанією з виробництва і продажу згущеного молока". І вже в нове тисячоліття Nestle увійшла, як світовий лідер харчової промисловості, з більш ніж п'ятсот фабрик, які розташовані в сімдесяти країнах світу, і щорічним прибутком понад сімдесят один мільярд швейцарських франків.
Коли ж в 1985 році компанія Nestle придбала фірму Carnation і її торгову марку Friskies з аукціону за три млрд. Доларів США, Nestle вже міцно стояла на ринку кормів для домашніх вихованців. За всю історію харчової промисловості злиття цих компаній стало одним з найбільших.
І на сьогоднішній день важко уявити собі такий продукт, у виробництві якого не брала б Nestle - це дитяче харчування, кулінарні вироби, кава, шоколад і багато інших продуктів споживання. Більш ніж 60 країн світу є споживачами продукції компанії Nestle.
У 1874 році Генрі Нестле заснувавши компанію Nestl # 233 ;. дав їй своє ім'я, точніше ім'я своєї сім'ї. Ідеєю сім'ї, сімейних цінностей, материнства і турботи просякнута вся структура бренду Nestl # 233 ;, на німецькому діалекті, рідному для Генрі Нестле, Nestl # 233; - це маленьке гніздо. Ну що ж могло утримати далекоглядного і мудрого фармацевта від перенесення і свого фамільного герба - гніздечка з пташкою, яка годує трьох пташенят, на торговий знак компанії. У 1868 році Генрі Нестле отримав 15-річний патент на свій логотип, пізніше підтверджений новими власниками компанії.
Коли один з торгових агентів запропонував Генрі Нестле поміняти гніздо на білий хрест, який є на прапорі Швейцарії, то Генрі Нестле відмовився зі словами: "На жаль, але я не можу прийняти вашу ідею по заміні гнізда Швейцарським хрестом, так як я не можу під кожну країну мати різні торгові марки. Хто завгодно може використовувати хрест, але вже ніхто не зможе використовувати мій фамільний герб ".
Пізніше до логотипу додається напис, завершуючи формування торгової марки. У 1988 році з логотипом відбувається ще одна зміна - пташенят стає двоє. Куди ж зник третій малюк? Все просто - покупці повинні асоціювати пташину сімейку зі своєю сім'єю, а до цього часу в більшості сімей Європи і Америки було саме двоє дітей, це стало своєрідним стандартом. Цікаво було б дізнатися, де ж тато цього милого сімейства? Може його символізує гілка дуба, на якому розташувалося гніздо? А швидше за все він на роботі, працює, щоб принести в клювике трохи грошей на покупку їжі.
І сьогодні, перейменувавшись в логотип, цей милий малюнок зачаровує нас і навіває думки про маленькому сімейному бізнесі, дозволяючи забути про те, що компанія займає близько 1,5% всього світового ринку продуктів харчування і напоїв, обійшовши всіх конкурентів.