Нестача вітамінів В у птиці
Нестача вітаміну (гіповітаміноз) В1 (тіаміну)
Тіамін відіграє великий роль в обміні вуглеводів, а також в синтезі (виробітку) жирних кислот і перетворення вуглеводів в жир.
У практиці птахівництва недолік тіаміну проявляється при споживанні кормів, що містять такі антивітаміни, як оксітіамін, що входить до складу бобових культур. Авітаміноз В, також може виникнути при додаванні в корм деяких лікарських речовин, наприклад кокцидіостатик ампроліума, який перешкоджає всмоктуванню тіаміну.
Симптомами тіаміновой недостатності є параліч м'язів голови, порушення координації руху, голова закидається назад і набік. Птах не може підходити до годівниці і приймати корм. Найчастіше тіаміновой недостатністю страждає птіцемолодняк. У дорослих курей це захворювання проявляється досить редко.Вітамін В, в значних кількостях міститься в дріжджах, зернах хлібних злаків, особливо в зародках і висівках, макухи, зелених кормах, трав'яний і сінної борошні, в кормах тваринного походження (молоко, рибна та м'ясна борошно ).
Нестача вітаміну (гіповітаміноз) В2 (рибофлавіну)
Вітамін В2 бере активну участь в клітинному обміні речовин, а також в обміні вуглеводів, жирів і протеїнів. До типових ознак гіповітамінозу В2 відносять параліч ніг, у дорослої птиці знижується виводимість яєць. У молодняку змінюється динаміка зростання, затримується оперяемость.
Птах слабшає, кінцівки роз'їжджаються по сторонам. У індичат, крім порушення росту, зустрічаються зміщення площин дзьоба, що призводить до їх перехрещуванню.
У практиці птахівництва рекомендується до складу преміксу комбікорми вводити синтетичні препарати вітаміну. Їх кілька форм:
вітамін В2 кормової - однорідний порошок жовто-бурого кольору з одержаним вітаміну В2 не менше 10 мг / г;
гранувіт В2 в якості активної речовини містить 50 або 80% препарату;
Нестача вітаміну (гіповітаміноз) В3 (пантотенової кислоти)
Вітамін В3 відіграє велику роль у вуглеводному обміні, сприяючи ефективному використанню корму. Потреба промислових курей в ньому практично завжди задовольняється за рахунок вмісту його в основних кормах, тоді як кормові суміші для племінних курей, ремонтних курчат і бройлерів ледь покривають потребу в ньому.
Пантотенова кислота міститься в тих же кормах, що і вітаміни В2.
Недолік пантотенової кислоти знижує приріст живої маси у молодняку, несучість і виводимість молодняку у курей. Потреба в цьому вітаміні зростає при нестачі в раціоні вітаміну В12. Щоб уникнути його нестачі в умовах інтенсивного птахівництва, необхідно включати
в кормові суміші синтетичні препарати.
В даний час виробляють вітамін у вигляді пантотената кальцію. Це білий або злегка жовтуватий порошок, що містить не менше 74-80% пантотената кальцію.
Нестача вітаміну (гіповітаміноз) В4 (холін)
З його недоліком в організмі птахів проблем не виникає, так як він синтезується (виробляється) в організмі з амінокислот серину і метіоніну при достатньому забезпеченні фолієвою кислотою і вітамінів В12. Але в період інтенсивної яйцекладки їх синтез в організмі не забезпечує повністю потребу птиці.
Молодняк на недолік цього вітаміну реагує дистрофічними явищами, кури - зниженням несучості. При виготовленні комбікорму передбачається норма введення холіну - не більше 800 мг на 1 кг корму. Холін випускають у формі холінхлорида. Це прозора масляниста рідина, що містить 69-75% чистого речовини.
Нестача вітаміну (гіповітаміноз) В5 (нікотинової кислоти)
Головною причиною нестачі цього вітаміну є слабка доступність його в кукурудзі і недолік такої амінокислоти, як триптофан, в раціоні. Нікотинова кислота входить до складу ферментів, які беруть участь в процесі окислення вуглеводів. Часткове задоволення в нікотинової кислоти у курчат може відбуватися за рахунок її синтезу з амінокислоти триптофану. Іншу частину вони повинні отримувати разом з кормом.
Зовнішніми ознаками, що вказують на недостатність нікотинової кислоти у птахів, є повільна оперяемость, лущення шкіри, запалення скакальних суглобів, відставання в рості.
У хворих курей знижуються несучість і виводимість молодняка.
У птахівництві застосовують синтетичні препарати нікотинової кислоти: вітамін В5 - білий кристалічний порошок, що містить не менше 98-99% нікотинової кислоти;
нікотинамід - білий дрібнокристалічний порошок, що містить 98-99% чистого речовини.
Нестача вітаміну (гіповітаміноз) В6 (піридоксину)
Вітамін В6 входить до складу деяких окислювально-відновних ферментів, які сприяють білкового обміну. Дефіцит піридоксину у курчат викликає уповільнення зростання, знижує апетит, погіршує використання
корми, призводить до судом. У несучок спостерігається зниження живої маси, несучості і виводимості яєць. Вітамін В6 міститься в тих же кормах, що і вітамін В2.
Нормальна потреба курчат в пиридоксине становить 6,2-8 мг, курей-несучок - 4,5, качок і гусей - 4 і 3 мг на 1 кг корму.
Ознаками для постановки діагнозу слугують порушення оперяемості, нервові симптоми, тремтіння, мимовільні рухи, судоми.
Для збагачення комбікорму використовують синтетичні препарати піридоксину - вітамін В6, що містить 98-99% піридоксину, і піридоксин гідрохлорид - білий кристалічний порошок, що містить 98% чистого речовини.
У профілактичних цілях в раціон птиці вводять корми
тваринного походження, пророщене зерно.
Нестача вітаміну (гіповітаміноз) В7 (біотину)
Характерною ознакою недостатності в організмі біотину є зміни шкіри на пальцях ніг, біля основи дзьоба, а також зміна суглобів (ковзний суглоб).
При нестачі біотину у племінних курей знижується виводимість яєць, а в ембріонів спостерігаються каліцтва скелета молодняка.В зернових кормах біотин міститься в важкодоступній формі, тому слабо використовується. Найбільш багате джерело біотину - овес. Більш доступний біотин міститься в зелених бобових рослинах, в трав'яний, рибної та м'ясо-кісткового борошна.
Нестача вітаміну (гіповітаміноз) В12 (ціанокобаламіну)
Вітамін В12 активізує білковий обмін і сприяє утилізації тканинами амінокислот, що циркулюють в крові. До складу цього вітаміну входить кобальт.
Вітамін В12 міститься в кормах тваринного походження рибної та м'ясо-кісткового борошна, в молочних продуктах. Встановлено, що вітамін В12 може синтезуватися при підлоговому утриманні курей на глибокій незмінній подстілке.Клініческіе ознаки недостатності вітаміну В12
проявляються в зниженні несучості, підвищенні ембріональної смертності на останньому тижні інкубації, в погіршенні росту молодняка, у запаленнях слизових оболонок м'язового шлунка. При тривалому дефіциті вітаміну В12 розвивається анемія.
не менше 25 мг / кг вітаміну В12.
Нестача вітаміну (Гіповітаміноз) Вс (фолієвої кислоти)
При нестачі фолієвої кислоти у зростаючої птиці спостерігається повільна оперяемость, депігментація і крихкість пера, пошкоджуються суглоби ніг, нагадуючи ознаки перозиса, з'являються паралічі хребта. У курей-несучок погіршуються яйценосність. У гусенят відзначається слабкість ніг.
Потреба птиці в фолієвої кислоти частково, задовольняється за рахунок мікробного синтезу його в організмі, в кишковому тракті, а недолік компенсується наявністю в основних кормах - в трав'яний борошні з конюшини і люцерни. При підвищенні вмісту протеїну в раціоні підвищується потреба у вітаміні Вс. Тому в кормосуміші рекомендується вводити синтетичний препарат вітаміну Вс - жовтий або жовто-оранжевий кристалічний порошок, що містить 95% вітаміну Вс.