Навіщо огірок приносять в жертву, інформаційний портал ростовської області

Щоб отримати багатий урожай!

Ростовчанін Олег Павлович Васильченко вже 30 років є зразковим садівником. Ми попросили Олега Павловича поділитися своїми секретами з нашими читачами.

- Олег Павлович, що найбільше ви любите вирощувати на своїй ділянці?

- Помідори і огірки. Влітку ми з дружиною не можемо без них. Постійно нарізаємо салат, прикрашаємо інші страви червоно-зеленим ласощами. Ми навіть познайомилися завдяки огіркам. (Сміється.)

- Як цікаво! А можна почути цю історію?

- 33 роки тому я жив на Україні в місті Луганськ. Займався тоді вирощуванням огірків. І в один прекрасний день до мого скромного магазину підійшла дівчина Ліда. Слово за слово, і ось - ми до сих пір разом вирощуємо огірки. (Сміється.)

- А могли б ви поділитися з нашими читачами секретом успіху? Як вам вдається вже протягом 30 років завжди збирати чудовий урожай?

- Як такого секрету немає. Просто кожна справа вимагає правильно підходу і деяких хитрощів. Так само потрібно знати історію, пов'язану з предметом вашого інтересу.

- Хіба у огірків є своя історія?

Огірки добре себе почувають на купі грядці. Посіви можна розмістити в 1-2 ряди, через 50 см. Але краще зробити один ряд, тоді рослини не будуть загущувальну. Перед посадкою треба зробити борозенки глибиною 3-4 см. Найголовніше - добре полити. Все прикрити перегноєм торфу або сухою землею. Огірки вимогливі до температури - оптимальної для них є 24-28 ° С, нижче 15 ° С розвиток рослин припиняється, а при 3-4 ° С огірки гинуть. Я так само дотримуюся повір'я: необхідно зробити так, щоб першу посадку огірків ніхто не бачив. Перший виріс огірок потрібно зарити в землю, приносячи його в жертву покровителям городів. Якщо все зробити саме так, значить, будуть рости і інші огірки.

- А є якийсь смішний випадок, пов'язаний з вашим улюбленою справою?

- О так. (Сміється.) Коли я був маленький, мене дуже цікавило, як з'являються на світ овочі. Як то раз мама мені розповідала історію про те, як потрібно розсіювати квіти, а я вирішив, що ці правила одні для всіх. Пішов в город до наших сусідів, зірвав там огірки, помідори, малину, полуницю і закопав все це у нас в саду. Уявіть, яким було моє здивування, коли на тому місці нічого не виросло. (Сміється.)

- Трохи нагадує історію з Буратіно. А що ви можете сказати про помідори? Сьогодні важко уявити хоч одну національну кухню, яка обходилася б без цього овоча. Як потрібно поводитися з ними?

- Всі овочі - це діти. Принаймні для мене. І ми з дружиною часто сперечаємося, хто ж сьогодні буде доглядати за нашими «малими». (Сміється.) Томати люблять тепло. Краща температура для росту і розвитку днем ​​- 22-23 градуси, вночі - 17-18 градусів. Навіть невеликі заморозки для них згубними. Помідори дуже чутливі до світла. Їх можна вирощувати на будь-яких грунтах, але найбільш придатні пухкі. Навесні при перекопуванні ділянки під посадку томатів слід внести добротний городній перегній (16-20 кг перегною на 1 кв. Метр). Це сприятиме кращому харчуванню та отримання більш високого врожаю. Догляд за помідорами складається з прополки бур'янів, поливів, підв'язки і боротьби зі шкідниками. Під помідорами грунт повинен бути завжди вологою, а рослини сухими. Тому поливати рослину потрібно обережно під корінь, а не по листю. Поливати треба рідко, але грунтовно. Підв'язка теж дуже важлива. Ні в якому разі нитки не повинні стосуватися плодів і заважати їх розвитку. І за цим потрібно ретельно стежити.

- А як ви захищаєте своїх «крихіток»?

- Так як я вирощую помідори для себе, то вважаю за краще не користуватися сучасними отрутохімікатами, а обходжуся бордоською рідиною (1-процентної) і настоями цибулі, часнику і курячого посліду. Але кожен може зробити свій вибір. Зараз багато різних ліків, але потрібно дивитися на склад препарату, щоб потім не шкодило здоров'ю.

- А коли краще збирати урожай?

- У міру дозрівання, для їжі - безпосередньо перед вживанням. Щойно зірваний з куща теплий помідор або огірок мають неповторний смак, який в значній мірі втрачається, якщо плоди потримати в холодильнику. Так само велике значення або навіть найголовніше - це, яке насіння ви придбали. Якщо погані, то ніяка турбота і робота не зможуть вам допомогти в цьому кропіткій справі.

Гаряча новина: аеропорт «Платов» отримав дозвіл Росавіації на введення в експлуатацію пасажирського терміналу. «До запуску рукою подати», - пишуть федеральні ЗМІ. Але мало хто знає, що «наймасштабніша будівництво останньої чверті століття в Росії» фактично перекреслила життя кількох сотень корінних жителів ст. Грушевської

У Юрія Перетятько невелике за нинішніми мірками фермерське господарство. На двох з братом Олександром у них всього 1 300 га сільгоспземлі. Брати обзавелися парком ефективної сільгосптехніки, побудували сучасні сховища зерна, набувають дороге обладнання для впровадження передових світових технологій. Доходи дозволяють. Вкладений в землю рубль приносить їм кожен сезон три рубля віддачі. За досвідом сюди їдуть не тільки колеги-фермери, але керівники агрохолдингів

Якщо межі вашого поля на публічній кадастровій карті з'їхали на ділянку сусіда, а половина будинку накрила сусідський город, швидше за все, причина криється в кадастрової (реєстрової) помилку. Що потрібно знати для її виправлення, розповідаємо в нашому матеріалі

Завдяки зрошенню господарство отримує гарантовано два врожаї за сезон