Насіння - як їх чистять кулінарія та кухня

12.12.11 6:05 Re: Насіння - як їх чистять?

У відповідь на: Використовуються шелушильноє машини. Наприклад: Семенорушильная (Шелушильная) машина ЦБ-250.
призначення:
Семенорушильная машина призначена для зняття лузги з насіння.
Принцип роботи.
Насіння соняшнику засипається в бункер (обсяг бункерана 50 кг насіння), шибером подбіается розмір щілини, крізь яку насіння потрапляє на рушітельний барабан. Попередньо насіння повинна бути відкалібрована по одному розміру (для збільшення якості обрушення) .На виході отримуємо в загальній масі чисте ядро, недоруш, мучку і лушпиння .;
На виході після ПЕТКУС, ми отримуємо окремо чисте ядро ​​(може містити 3-5% недоруша), недоруш, мучку і лушпиння;
Щоб на 100% очистити ціле ядро ​​від міститься в ньому недоруша (3-5%) використовується вибропневмостол.
Тих. хар-ка:
Продуктивність - 250кг / год;
Потужність - 3 кВт;
Напруга - 380 Вт;
Відсоток недоруша до 10% / год .;
Вихід цілого ядра - 50% (від загальної маси завантаження по входу);
Вага 300кг;
Шелушильная машина застосовується в маслоробках, лініях по виробництву казінаков, халви, лініях по виробництву смаженого ядра насіння;
При використанні Відцентровій семенорушальной машини ЦБ-250 в виробництві соняшникової олії ми отримуємо збільшений вихід олії, за рахунок того, що залишок масла не вбирається лушпинням, яку ми вже видалили. Вихід масла виходить на 5% більше, з використанням семенорушки ЦБ-250. ;

Я дівчина тиха. скромна. Oбідіте - тихо закопаю, скромно відсвяткую! Ich esse nicht nach sechs. Ich degustiere!

Схожі статті