На Берегівщину незабаром завезуть 600 голів корів угорської сірої породи. Зараз в селі Великі Ремети, на території колишнього колгоспу «Зоря», вже можна побачити перше стадо - 70 десятків корів з незвичайними для місцевих порід великими рогами. І хоча погодні умови несприятливі, пасуться за бар'єром в поле - і ніби не відчувають ніякого дискомфорту. «Ця порода витримує мороз до 40 градусів», - з гордістю каже керівник новоствореного підприємства «Карпатікум» Чаба Пейтер. Правда, одна така ексклюзивна корівка коштує близько 10.000 гривень, повідомляє АгроНовини.
Чаба Пейтер - засновник одного з найбільших виноробних підприємств в Закарпатті - заводу «Котнар», депутат обласної ради, де очолює комісію з питань управління майном і приватизації, зараз вирішив розширити свою сферу діяльності. Каже, що це рішення пов'язане із загальносвітовою фінансовою кризою. Адже на м'ясопродукти попит буде завжди. Як в Європі, так і в Україні. Як бізнесмен з багаторічним досвідом і один з впливових людей в області, він, ймовірно, все абсолютно заздалегідь підрахував, з огляду на можливі ризики.
Угорці вважають, що їх «угорська сіра» (Magyar szürke szarvasmarha) є однією з найдавніших м'ясних порід корів у Європі. Історики довели, що перші з них прибули разом з племенами угрів у Дунайську низовину ще в IX столітті. В середні віки цю породу використовували в якості робочої сили, і лише з 1861 року почали розводити заради м'яса. Слід зазначити, що порода справді унікальна - ці корови невибагливі в харчуванні, живуть 25-30 років. Наприклад, бики досягають ваги 800-900 кг, а корови 500-600 кг. «Сірих» легко впізнати за довгим і загнутим рогам.
Після війни ця порода опинилася на межі майже повного зникнення. До 1975 року в Угорщині залишилося всього два стада по 300 голів «сірих». Однак згодом поголів'я вдалося збільшити і нині породу корів «модьор сюрко» називають «хунгарікумом» - тобто унікальним продуктом, властивим тільки для Угорщини.
Слід зауважити, що в Україні сіра порода корів також культивується. Причому в господарстві Києво-Печерської Лаври, зокрема в підсобному господарстві, розташованому в Голосіївській пустині. Тамтешній пастух, отець Георгій вважає, що угорська сіра порода сталася від української сірої. Це цілком можливо, якщо врахувати, що племена угорців майже рік «квартирували» під Києвом. Отже, яка порода більш «автентичне» - українська або угорська вже, напевно, неможливо визначити.
А генератором ідеї завезення угорської породи на Закарпатті став фахівець в галузі сільського господарства - голова Берегівської районної ради Андрій Бігарі. Підтримав пропозицію і голова РДА Ігор Свищо. «Ці колишні колгоспні будівлі без діла стояли майже 20 років, - каже Ігор Йосипович. - А тепер нарешті їх вдалося задіяти, бо шкода було дивитися на них, вони просто розвалювалися на очах. До того ж і люди в селі отримають робочі місця, і земля використовується за призначенням. Я вважаю, що такий початок - це майбутнє нашого району, це розвиток промисловості, економіки, аграрного сектора в цілому ».
«Це буде одне з перших на Закарпатті та навіть в Україні підприємство, де буде розпочато виробництво м'ясних біо-продуктів, - розповідає Чаба Пейтер. - Для цього перш за все необхідно, щоб пасовища, на яких пасуться корови, були екологічно чистими, трава без пестицидів та інших добрив, а самі тварини - абсолютно здоровими. Також мені приємно відзначити, що в світі є всього 33.000 голів угорської сірої породи, і 600 з них будуть розмножуватися і зберігати генофонд саме в Закарпатті ».
Чому вирішив змінити профіль бізнесу підприємець не приховує. «Це просто ще один напрям мого бізнесу, - зазначає Чаба Пейтер. - Адже економічна криза триває - і не тільки в Україні, це світова проблема. Ринок вина, соків і консервації «здав» колишні позиції на 60-65%. Тому нам потрібно було терміново перебудовуватися, шукати інші можливості. Так, досить ризиковано в цих умовах починати новий бізнес. Тому, звичайно, розраховуємо і на державну підтримку ».
Адже існують державні програми, завдяки яким можливо повернути до третини вкладених коштів. Також в планах - будівництво регіонального м'ясокомбінату для Берегівського району. Вже визначилися і з основним покупцем біо-продукту - це відома в світі фірма «Хіпп», що спеціалізується на дитячому харчуванні. Відбулися переговори з представниками двох заводів - один розташований під Києвом, а інший в Угорщині. У перспективних планах «Карпатікуму» також розведення інших угорських тварин порід на Закарпатті - таких як барани «РАЦЬКИЙ», свині «мангалица» та інших.
За словами Ігоря Свища найближчим часом на Берегівщині планують також запустити в дію молокозавод. Адже інвестори вже готові приступити до роботи, але з єдиною умовою - їм потрібно збирати щодня для переробки не менше 5.000 літрів молока.