сіль, перець за смаком,
прованські трави (за бажанням).
Привіт, мої дорогі друзі!
З справжньою весною, Новосибірськ. Ура І, сподіваюся, інші міста нашої Батьківщини.
Ну а тепер рецепт Я підсіла на рибу, шукаю різні варіанти запікання риби цілком. Може у вас є такі, смачненькі? Поділіться!
А я опишу, як готувала морського окуня в духовці. Смак - обладнаний, запах-непередаваний. Готуватися легко і швидко.
Ось він, красень!
У мене були кілька черевець морського окуня. Вагою близько 1200 гр. І тому розрахунок інгредієнтів я пишу на це кількість риби. Кістки з риби виймаються досить легко, не те що у судака.
Як приготувати морського окуня в сметанному соусі?
1. Для початку моєму, чистимо і потрошимо рибу.
2. Готуємо соус для маринування: сметану змішуємо з гірчицею, лимонним соком, лимонною цедрою, солимо, перчимо.
3. Обмащуємо цим маринадом рибу і залишаємо на 40 хвилин.
4. Ріжемо півкільцями цибулю.
5. Викладаємо рибу в форму для запікання. Я її попередньо застелила фольгою і укладаємо навколо цибулю.
6. Викладаємо на рибку пластини вершкового масла. Я ще посипала прованськими травами. Для аромату.
7. Відправляємо в розігріту до 180 ° С духовку до золотистої скоринки. У мене на це пішло близько 50 хвилин (рибка велика).
Ось такий гарний морський окунь, запечений в духовці, у нас вийшов. Ніжний вершковий смак, м'якість, запахи - вам повинно сподобається все!
І все таки трохи балаканини
Як здорово зараз бродити вулицями з сином, витягувати його з калюж, садити на гойдалки і самої провалюватися в мокрий сніг з вуха (а близько гойдалок то ух що твориться ;-)). Зробили з ним кораблик і вже запустили.
Треба ще згадати, як звірі зустрічають весну. При черговому відвідуванні дитячої бібліотеки підберу матеріал. А то останні наші книги це - журнали «Ну, постривай!». Сева у мене - вовк. Тепер бігає і всім загрожує: «Ну, дерево, постривай», «Ну, диван, постривай», «Ну хлопчик, постривай». Дитині три роки. Іноді у нас трапляється розмова, що я не мама вовка, а мама хлопчика Сєви. І не завжди можна бути вовком, особливо коли зупинитися в грі важко Ну а так, хлопчисько улюблений, що тут скажеш.
Самі мультики Сева дивись ну дуууже рідко. Може, раз в тиждень в гостях у дідуся. Але дуже перейнявся «Ну, постривай»
Питання всім-всім, які мультфільми ви включаєте своїм дітям? Або включали, коли ті були маленькими? А може ви згадайте свої улюблені, з дитинства Дуже цікаво.