Морські гребінці
Морські гребінці (сем. Pectenidae) зустрічаються майже у всіх морях. Їх промисел ведеться в ряді держав, і вони користуються великим попитом на міжнародному ринку. В їжу використовуються майже всі види великих прибережних гребінців.
Вирощування морського гребінця найбільших успіхів досягла в Японії, і в ряді інших країн цій проблемі приділяється значна увага.
Зазвичай для штучного культивування морських гребінців використовують молодь, зібрану в природних умовах. У своєму розвитку морські гребінці проходять ряд планктонних стадій, мешкаючи в товщі води. Через місяць після запліднення личинки починають осідати на різний субстрат, що знаходиться на дні. Молодь в період осадження збирають на штучні колектори.
Як колекторів застосовують синтетичні плівки, мережі, гілки дерев і т. Д. Колектори розподіляють на грунті в весняні місяці. Після осадження молоді їй дають деякий час підрости. Потім колектори з маленькими молюсками піднімають з води, молодь открепляют і розкладають в сітчасті садки з вічком 4 × 10 мм. Садки підвішують до системи. що складається з плотів, поплавців і канатів, що з'єднують поплавці. На канатах садки перебувають на відстані 30-35 см одна від одної. Через 90-100 діб діаметр гребінців сягає 10-15 мм. За яку застосовували раніше методикою таку молодь розміщували в море на заздалегідь підготовлених ділянках дна. Перебуваючи на піщаних банках, гребінці харчувалися і росли до промислових розмірів, після чого їх виловлювали. Такий метод культивування молюсків давав великий відхід, тому в практику вирощування довелося ввести етап додаткового підрощування молоді. Для цього морських гребінців, які досягли в діаметрі 15 мм, поміщають в садки з більшою, ніж раніше, вічком і містять в товщі води до наступної весни. За рік молодь виростає до 30-40 мм. Надалі її або вирощують на банках в море, або культивують в садках до промислових розмірів. Весь процес вирощування триває близько 18 місяців. Японські фермери вирощують щорічно понад 62 тис. Т морського гребінця.
Японські вчені прагнуть освоїти методи штучного вирощування морських гребінців від яєць до промислових розмірів. Виробники морського гребінця містяться в особливих басейнах або садках до дозрівання. Для стимуляції розмноження застосовується температурний шок. Личинок і молодь молюсків годують спеціально культивованими діатомових водоростей.
Вирощували в Японії морський гребінець (М. yessoensis) дуже плідний. Число яєць у нього коливається від 25 до 30 млн. Шт. З яєць вилуплюються личинки-вітрильники. Молодь гребінця за допомогою біссусних ниток може прикріплятися до водоростям і іншому підводному субстрату.
Експерименти з культивування морського гребінця (P. maximus) проводяться у Франції та Шотландії.
Увага вчених США привернув морський гребінець Argopeeten irradians. Цей вид відрізняється порівняно коротким життєвим циклом і швидко росте. У лабораторіях штатів Флорида і Північна Кароліна вдалося, регулюючи температуру води і змінюючи склад їжі, отримувати личинок морського гребінця в будь-який сезон. Молодь молюска годують сумішшю культур одноклітинних планктонних водоростей і вирощують в сітчастих віхами. Через 5-7 місяців культивування морські гребінці досягають товарних розмірів.
В СРСР експерименти з культивування морських гребінців М. yessoensis і ін. Велися в Японському морі в затоці Посьета. Личинки збираються на колектори, що складаються з дроту довжиною 2 м і нанизаних на неї 60-80 раковин гребінця. Через 1,5 місяця молодь досягала розміру 0,8-1 см і її пересаджували в сітчасті садки. Перебуваючи в садках, молюски за рік виростали в середньому до 5 см. Результати дослідів показали, що вони добре виживають при культивуванні в садках і на илисто-піщаному грунті.