У морквяне пюре дуже добре додавати вершки, вершкове масло або молоко. Жири, які містяться в цих продуктах, необхідні для того що б з моркви засвоїлося максимум корисних речовин. Тому страви з моркви вважаються дуже корисними, поживними, а найголовніше ситними. Отже, як приготувати морквяне пюре? Швидко, легко, а найголовніше дуже просто.
Морквяне пюре рецепт приготування
Для того, що б приготувати морквяне пюре, Вам знадобиться:
- 500 г моркви;
- 100 грам молока або вершків;
- 100 мілілітрів води;
- дві скибочки білого хліба.
Інструкція: як приготувати морквяне пюре
- Щоб приготувати морквяне пюре за цим рецептом, добре промийте і очистіть моркву і поріжте її шматочками або кружальцями.
- Далі покладіть моркву в каструлю і залийте окропом, а потім тушкуйте у власному соку, закривши кришкою.
- Через десять хвилин, коли морква для пюре згасити, що не охолоджував, перетріть її через сито або подрібніть до однорідної маси за допомогою блендера.
- Далі додайте в морквяне пюре тепле молоко або вершки і нагрівайте морквяне пюре на маленькому вогні не доводячи до кипіння.
- Потім додайте в морквяне пюре вершкове або оливкове масло.
- Для малюків в готове морквяне пюре можна додати дві столові ложки цукру або меду.
- Якщо Ви збираєтеся подавати морквяне пюре як гарнір, можна додати в готову страву дві часточки перетертого часнику, дві столові ложки лимонного соку, спеції (куркума, зіра, червоний перець, сіль і дрібно порізану кінзу). Добре перемішайте. Пюре готове до вживання.
Хліб до морквяного пюре, порізаний маленькими кубиками, підсушіть на сковорідці або в духовці без масла і подавайте як закуску. Грінки необхідно вмочати в морквяне пюре, трохи розмочивши їх в ньому, і тут же відправляти в рот.
Морквяне пюре - це рецепт ідеального гарнір до відбивних зі свинини і смаженої риби.
Корисні поради про морквяному пюре: