Вважається, що для того, щоб усунути печію, досить з'їсти будь-який продукт. Їжа виступить в ролі сорбенту, який вбере надлишкову соляну кислоту і гази. Однак, як показує практика, не всі так однозначно. Досить часто печіння за грудиною затихає тимчасово і повертається з новою силою буквально через півгодини. Так, чи варто намагатися позбутися морквою від печії, наприклад?
Чому виникає печія
Щоб зрозуміти, що потрібно робити, коли виникла печія, необхідно знати механізм розвитку цього процесу.
Основна причина печіння - дія шлункового соку на стравохід. У нормі останній відділений від травного тракту м'язовим сфинктером. Печія з'являється в тих випадках, коли концентрація соляної кислоти збільшується, тиск підвищується через механічне здавлювання. Дискомфорт виникає:
- після жирної, гострої або кислої їжі;
- алкоголю (особливо газованого);
- нервового стресу;
- фізичної напруги.
Печія - частий супутник жінок при вагітності на останніх місяцях, що доставляє їм масу незручностей.
Якщо з якихось причин прийняти спеціальний засіб від печії неможливо, допоможе звичайна морквина.
властивості моркви
Помаранчевий овоч відомий всім як джерело вітаміну A, який корисний для зору. Але на цьому цілющі властивості моркви не закінчуються. Коренеплід містить:
- Вітаміни групи B, що підтримують роботу нервової системи. Вітамін C, який підвищує захисні сили організму і покращує роботу серця. Вітамін K, який регулює обмін речовин і нормалізує травлення.
- Клітковину і рослинні волокна, які необхідні для нормальної роботи шлунково-кишкового тракту.
- Каротиноїди. Ці елементи в процесі ферментації перетворюються в вітамін A, що підтримує загальні життєві сили людини.
Крім того, морква містить натуральні мінеральні солі і ефірні масла, які усувають запалення і зменшують прояв больового синдрому. При печії та інших патологіях ШКТ це головна властивість овоча. Воно допомагає заспокоїти слизову шлунка, роздратовану через дії соляної кислоти, і сприяє швидкій регенерації тканин.
Морква має щільну структуру, для її перетравлення потрібно багато енергії і шлункового соку. Клітковина відмінно вбирає в себе не тільки соляну кислоту і ферменти, але і всі токсини, які потім виводяться з організму. Виведення шкідливих речовин благотворно впливає на функції печінки і всієї кровоносної системи.
Як правильно вживати овоч
Користь моркви для шлунка незаперечна, але все ж є деякі правила, як їсти цей овоч при печії. Коренеплід можна вживати в будь-якому вигляді: є сирим, відварювати або вичавлювати з нього сік.
Щоб не посилити печіння, їсти моркву без шкоди для травного процесу рекомендується тільки в ретельно подрібненому стані. Гризти овоч цілком можна, навіть пережовані шматочки можуть механічно подразнювати шлунок, провокувати його спазм і викид соляної кислоти в стравохід і навіть ротову порожнину.
Користь моркви в різних станах:
- Для усунення печії оптимальним способом вживання вважається поїдання відвареної моркви. Пюреподібна консистенція сприяє обволіканню слизової, крім того, в процесі термічної обробки руйнуються клітковина і ефірні масла, тому овоч абсолютно безпечний для шлунка.
- Морквяний сік зберігає всі вітаміни і корисні ефірні масла, тому діє на шлунок дуже м'яко і нейтралізує кислоту. Крім того, такий спосіб вживання овоча насичує організм вітамінами і підвищує імунітет. Сік рекомендується пити щодня навесні при авітамінозі і людям, що страждають на анемію.
- Натерту на дрібній тертці моркву часто радять вживати при проблемах з травленням. Продукт зберігає всі свої властивості, а рослинні волокна і клітковина допомагають уникнути запорів. Є одне обмеження: терту моркву забороняється їсти людям з виразковою хворобою, оскільки вона може дратувати ерозію.
Виходить, що просто їсти цілу морква при палінні за грудиною не можна. Є кілька страв, що усувають печію і приємних на смак:
- Салат. Натерти одну велику моркву на дрібній тертці, додати в неї масло, сметану або вершки. Жир необхідний для того, щоб вітамін A вироблявся в організмі. Цукор додавати не можна, це посилить печіння.
- Вичавити сік з двох коренеплодів, дати йому трохи постояти і випити його маленькими ковтками. При бажанні можна розбавити його очищеної або лужною мінеральною водою.
Звичайна морквина - дивовижний продукт, який потрібно їсти практично щодня. Морква корисна від печії. Регулярне її вживання не тільки допомагає запобігти печію і проблеми зі стільцем, але і захищає від серйозних захворювань ранньою весною, коли організму не вистачає вітамінів.