Млинцевий торт зі сметанним кремом і фруктами готується просто (повозитися потрібно тільки з випічкою млинців), а результат вас чекає приголомшливий. Млинцевий торт виходить дуже смачним і красивим. Прикрасити його можна як на моєму фото або по своєму смаку.
складові
для млинців
- 0.5 л. молока
- 2-3 яйця
- 1 ст. лож. соняшникової олії
- 1/3 ч. Лож. солі
- 1-2 ст. борошна
Для начинки
- 2 ст. вишні без кісточки (у власному соку)
- 3-4 ст. лож. цукрової пудри
- 2 ст. лож. картопляного крохмалю
- 250 гр. сметани
- 2-5 ст. лож. цукру (за смаком)
- ваніль або лимонна цедра (за бажанням)
- фрукти і ягоди для прикраси
приготування
- Збити міксером яйця, соняшникова олія і сіль.
- Потроху вводити по черзі борошно (скільки візьме до отримання консистенції рідкої сметани) і молоко до отримання однорідної сметаноподібної маси.
- Спекти млинці (діаметр сковороди до 18 см.).
- Збити сметану з цукром, можна додати ваніль або лимонну цедру.
- На кожен млинець покласти в рядок відціджену вишню, посипати цукровою пудрою і крохмалем, згорнути трубочкою.
- Укладати трубочки на блюдо в будь-якої конфігурації, перемазуючи кожен ряд млинців сметанним кремом.
- Зверху присипати тертим шоколадом або какао-порошком.
- Прикрасити будь-якими фруктами і ягодами.