Минтай в мікрохвильовці
Опис приготування:
Напевно, ні для кого не секрет, що риба - це дієтичний продукт. А в поєднанні з овочами, та ще приготована без смаження і жиру - це взагалі ідеальне блюдо. Простий рецепт минтая в мікрохвильовці дозволить вам без зайвих зусиль приготувати смачне і соковите блюдо хоч на обід, хоч на вечерю. Рибу, приготовлену таким чином, можна вживати і в гарячому, і в холодному вигляді. Я розповім вам, як зробити минтай в мікрохвильовці:
1. Рибу чистимо і моєму. Обтирає паперовим рушником. Нарізаємо шматками середньої величини. Якщо у вас філе - ще краще, можна буде без побоювання нагодувати дітей.
2. Солимо і перчимо шматки риби, посипаємо спеціями.
3. Чистимо овочі. Моркву натираємо на крупній тертці, цибулю ріжемо так, як вам подобається. Помідори можете дрібно порізати або подрібнити в блендері.
4. Укладаємо продукти в скляний посуд для мікрохвильовки. Внизу - риба, потім упереміш цибулю і моркву. Помідори розподіляємо по верху.
5. Заливаємо водою, в якій розвели сіль. Закриваємо кришку і ставимо в мікрохвильовку на 12-15 хвилин при повній потужності.
За бажанням, можна посипати готову страву тертим сиром і поставити ще на пару хвилин в мікрохвильовку для того, щоб сир розплавився. Але це вже зайвий жир, так що не рекомендую :) Все, минтай в мікрохвильовці готовий! Смачного!
- Минтай - 2-3 Штук
- Морква - 1-2 Штук
- Цибуля - 1 Штука
- Помідор - 1-2 Штук (можна замінити кетчупом або томатною пастою)
- Сіль - 1 Чайна ложка (половина - для риби, друга половина - розвести у воді, якою будемо заливати блюдо)
- Чорний перець - 1-2 пучок
- Сухі спеції - 1-2 пучок (за смаком)
- Вода - 0,5 Стакана
Кількість порцій: 3-4