Сьогодні фермери вважають за краще розводити для своїх потреб птахів широкої спрямованості. Їм необхідні універсальні породи, які забезпечать сім'ю і яйцями, і м'ясом. Відмінним варіантом для цих цілей стали міні-м'ясні кури.
Батьківщиною появи породи стала Україна. Вперше її вивели в Загорську інституті птахівництва Московської області. Порода міні-курей стала швидко популярна у наших птахівників, а також в ряді європейських країн. Англія, Франція та інші країни замінили ними значну частину стада бройлерів, зробивши міні-курей однією з основних порід птахівництва. Справа в тому, що міні-кури, хоч і відносяться до м'ясного напрямку продуктивності і мають високі смакові якості, відмінно несуться. Крім цього, знавці виділяють і ще ряд переваг цієї породи.
Переваги «мінішек»
- висока швидкість росту птиці;
- невибагливість в годуванні, добре засвоюють поживні речовини корму;
- можливість утримання, як у вольєрах, так і в клітинах;
- економічно вигідні: мало їдять і займають невелику площу;
- яйця відрізняються великими розмірами;
- спокійні і нешумліви, для тих, хто випускає птицю - вони менше розкопують землю.
Незважаючи на універсальність, ці птахи все ж відносяться до м'ясних порід. І, як все породи м'ясної спрямованості, міні-кури мають дуже міцне і компактне горизонтальне статура.
Основні відмінності від інших порід:
- короткі лапи і невелика вага тушки;
- невеликий листоподібний за формою гребінь (в зимовий час не обморожують);
- жорстке щільне оперення, за кольором виділяють три основні лінії (білі, палеві і червоні).
Особливості розведення породи
При розведенні міні-курей в фермерському господарстві можна без особливих складнощів отримати курчат-бройлерів. В цьому випадку, досить замінити в стаді породного міні-півня на півня корниш м'ясної породи. Схрещуючи з півнями «Корніш», отримують чудових бройлерів.
Міні-кури зростають добре і, як будь-які малюки, люблять тепло. У хороших умовах виживають майже все. Спочатку курчатам потрібно температура близько 35 ° С. З кожною наступною тижнем її знижують на 2 ° С.
При бажанні отримати потомство з смугастим, сіро-чорним, чорним, червоно-білим і іншими забарвленнями оперення необхідно підсадити червоно-чорного півня до білих мінішкам.
Птахівники-любителі повинні знати, що додавання «свіжих кровей» міні-курям вкрай небажано. Це послаблює їх імунітет і змінює спадкові якості.
Кілька слів про продуктивність
Середня вага курей 2,7 кг, півнів - 3 кг. Міні-м'ясні породи курей відрізняються дуже смачним і ніжним м'ясом. Жир розташовується між м'язами, як у мармурового м'яса, за рахунок цього м'ясо цього птаха дуже соковите.
Для м'ясних порід видається дуже високий показник несучості, не менше 170 яєць щорічно (вага яйця близько 60 г). Шкаралупа має високу міцність і має кремовий або коричневий колір.
Статистика показує, що:
- виводимість молодняку становить 80-85%;
- виживання курчат в середньому - 95-99%;
- збереження дорослих птахів - 90%.
Догляд - чистота запорука успіху
Купуючи міні-м'ясні породи курей, слід заздалегідь обладнати пташник без протягів і бажано, щоб споруда була утеплена.
Важлива умова змісту пернатих міні-вихованців в клітках і вольєрах - це чистота. Вона допоможе уникнути кишкових, паразитарних та інших захворювань. Також птахам необхідна підстилка, вбирає вологу. Пару раз в місяць підстилку необхідно міняти, тоді птах буде з красивим чистим оперенням і здорова.
Раз чи два на рік треба проводити генеральне прибирання. Забруднені клітини ошпарюють окропом, вичищають щіткою з господарським милом. Клітини необхідно також регулярно дезінфікувати. Для цього застосовують 2% розчин лізолу або денатурованого спирту. Час, який ви витратите на підтримання порядку в загонах, окупиться сторицею.
Годування - простіше простого
Міні кури вважаються найкращою породою для присадибного господарства і тому птахівники любителі охоче їх розводять. Адже крім чудових продуктивних якостей, вони дуже мало їдять (до 130 гр) і мінішкам потрібна менша житлоплощу. Це дуже значно позначається на окупності змісту.
Раціон харчування - як у звичайних сільських курей. Фахівцями рекомендується вирощувати курчат на комбікормах для м'ясних порід. Починаючи з чотиритижневого віку, поступово заміщати комбікорм зерновою сумішшю дрібного помелу з додаванням: м'ясо-кісткового та рибного борошна, крейди, або порошку з яєчної шкаралупи, бажано використовувати премікси для молодняку.
Курчата охоче поїдають посічену зелень, кульбаба, сир і кисле молоко. У годівницях повинні завжди бути присутнім гравій і мінеральні підгодівлі. Міні-м'ясні кури, забезпечені вигулом, самі знайдуть камінчики, личинок і зелень. Знаходяться на вигулі птахам в теплий сезон вистачає вечірнього годування з зернових і харчових відходів.
Де можна купити яйця та птицю даної породи?
Надаємо вам перелік найпопулярніших птахоферм Московської області, які займаються розведенням цієї породи. Ці підприємства і приватні підприємці давно завоювали серед місцевих фахівців галузі птахівництва глибоку довіру і повагу.