Привіт, дорогі мої Новомосковсктелі! Продукти бджільництва здавна славляться своїми лікувальними та корисними властивостями. Мед різнотрав'я є унікальним природним джерелом величезного числа вітамінів і мінералів. При цьому він практично нешкідливий, а значить, просто зобов'язаний оселитися на вашій кухні.
Який він мед різнотрав'я
Перш ніж, говорити про те, чим корисний продукт, хочу розповісти, в чому його унікальність. Так, мед різнотрав'я є збір всіляких трав і квітів. Його головна особливість - неповторність і унікальність. Відтворити смак просто неможливо. Навіть якщо пасіка буде розташовуватися завжди в одному і тому ж місці.
Виняткові фізичні властивості квіткового меду:
- Колір. Якщо порівнювати фото різнотрав'я, то можна відразу відзначити широку колірну палітру. У більшості випадків він виходить світлим або бурштиновим. Але в залежності від які ростуть поруч з вуликами рослин відтінок може змінюватися до темно-коричневого.
- Смак. Насичений, велика кількість глюкози дарує йому кілька нудотний солодкуватий присмак. Іноді з нотами фруктових суцвіть.
- Запах. Він володіє сильним медовим ароматом. Запашний, з домішками різних трав і квітів.
- Здатність до кристалізації. Велика кількість фруктози дозволяє довго зберігати свіжий вигляд. Тому не варто ламати голову, чому не засахарілся. Якщо умови зберігання були дотримані, то це всього лише, чергове підтвердження високої якості.
Сприятливим періодом, коли збирають різнотрав'я прийнято вважати кінець весни - початок літа.
видове різноманіття
Так як різнотрав'я є збірним продуктом, прийнято виділяти кілька видів меду. Всі вони залежать від місця зростання рослин, на яких трудяться бджоли.
- Лісовий. Основою служать дика малина, суниця, липа, глід. Його можна визначити по неймовірній силі аромату;
- Гірське різнотрав'я. Багато нектаром гірських рослин, до того ж особливо цінно за екологічність і чистоту;
- Луговий. Джерелом для бджіл є шавлія конюшина, кульбаба, чебрець та інші рослини. Має більш жовтий відтінок, ніж його побратими з іншої місцевості;
- Степовий. Щоб добути його, бджоли працюють з гречкою, осотом, васильком;
- Алтайское різнотрав'я. Алтай визнаний унікальним місцем, де дивовижний чисте повітря і властива тільки цьому краю природа;
- Башкирська. Завжди відрізняється тільки позитивними відгуками. Він володіє неймовірним смаком, який дарують йому кульбаби, звіробій, подорожник, чортополох, материнка і багато інших унікальні рослини.
Вся користь в бурштинової краплі
Перелік найменувань, чим корисний квітковий мед, досить великий. Ось тільки деякі його здатності:
- боротьба з безсонням;
- лікування запалень;
- профілактика ГРЗ та грипу;
- вітамінне підживлення організму;
- нормалізація роботи органів шлунково-кишкового тракту;
- лікування хвороб серця;
- позбавлення від проблем зі шкірою.
Все це гречане різнотрав'я може забезпечити завдяки мінералах і вітамінах великого числа входять до нього нектарів рослин.
Як лікуватися медом
Знаючи, чим корисний мед, можна сміливо застосовувати його в якості народного кошти в боротьбі з самими різними недугами. Ось кілька варіантів, які, на мою думку, гідні стати вашими кращими супутниками при хворобах:
- Зміцнити імунітет допоможе неймовірно смачна і вітамінна суміш. Подрібніть за допомогою блендера по 50 г улюблених сухофруктів, горіхів і додайте 3 ст. л меду. Приймати по 1 ч. Л щоранку і все віруси обійдуть вас стороною.
- Боротьба з гастритами і іншими захворюваннями шлунково-кишкового тракту. За годину до сніданку розмішайте 1 ст. л різнотрав'я в теплій воді і випийте. За цей час напій підготує організм до трапези і захистить слизову шлунка від шкідливих впливів.
- Для зміцнення печінки і нирок можна змішати по 1 ч. Л меду і тертого яблука. Вживати вранці та ввечері за 20 -30 хвилин до прийому їжі.
Навіть якщо ви будете просто з'їдати по 1 ч. Л в день цих ласощів, то організм неодмінно відреагує хорошим настроєм, припливом бадьорості і сил. Ціна народного кошти на основі меду значно нижче, ніж у лікарських препаратів, пропонованих в аптеках. А користь в деяких випадках в рази більше.
Сила різнотрав'я для краси і молодості
Що може бути краще, ніж сила природи в боротьбі за красу. Недооцінити користь меду в цих цілях просто неможливо. Його можна застосовувати в якості скрабів, масок, як засіб для масажу.
Багатий вітамінний склад забезпечить вашій шкірі здорове сяйво, блиск, допоможе зберегти пружність. У холодну пору року продукт захистить від негоди. А які чудеса медові ліки творять з волоссям!
Спеціально для вас, я підібрала кілька непросто хороших рецептів, а супер ефективних засобів:
- Скраб проти целюліту. Такі процедури робляться в салонах краси. І скажу вам коштує таке задоволення досить пристойно. Але ж все, що потрібно обов'язково знайдеться на кожній кухні.
Отже, змішайте 2 ст. л тайгового різнотрав'я 1 ст. л кавової гущі. Нанесіть отримане засіб на шкіру після ванни. Помасажуйте кілька хвилин і змийте теплою водою. Після цієї процедури ваша шкіра буде м'якою і ніжною, і при цьому ще й подарує дивовижний аромат. Досить балувати себе таким скрабом 1 раз в тиждень, щоб весь тиждень насолоджуватися результатом.
- Зміцнюємо волосся. Для цього з'єднаєте 1 ст. л меду, 1 ст. л будь-якого рослинного масла і жовток одного яйця. Нанесіть на вимиті злегка підсушені волосся. Оберніть голову в плівку і закутайте хусткою або рушником. Витримувати можна близько 15 хвилин. А після чого ретельно промийте теплою водою. Крім легкого розчісування, ви отримаєте повноцінне зміцнення і відновлення структури кожного волоса.
- Маємо шкіру обличчя. Особливо актуальна маска взимку. Хоча і влітку після спекотного палючого сонця вона буде вельми до речі. Для неї знадобиться 1 ч. Л тайгового меду і 1 ст. л жирного кефіру. Інгредієнти змішати і нанести на обличчя. Почекати 10 хвилин і можна змивати чистою водою. Така маска відмінно наситить шкіру, допоможе відновитися і додасть сили протистояти зовнішнім впливам.
Як зберегти корисні властивості різнотрав'я
Різнотрав'я має відмінну здатність для зберігання. Тому, дотримуючись прості рекомендації, можна тривалий час насолоджуватися улюбленим продуктом, без втрати його корисних і смакових якостей.
Для початку виберіть ємність. Найкраще керамічні або глиняні горщики. Можна купити і спеціальні дерев'яні бочонки. Через брак всього перерахованого підійдуть і звичайні скляні баночки.
Не забувайте, що зберігати продукт потрібно в закритому вигляді. Контакт з повітрям тривалий час призведе до збільшення кількості вологи і появи сторонніх запахів.
Потім знайдіть місце, в якому будуть створені комфортні для різнотрав'я умови. Оптимальна температура 5 -15 градусів. Холодильник не підійде. Там занадто низька температура. Продукт швидко закрісталлізуется. Високі температури взагалі здатні з корисного ласощі зробити справжній і небезпечний для організму отруту. Чому це відбувається, ви можете дізнатися з моєї статті про якість меду.
Важливо! Не варто переміщати без гострої необхідності тару з медом. Він любить спокій і так корисні властивості зберігатися довше.
Чи завжди корисний мед різнотрав'я?
Здавалося б, чим може нашкодити повністю натуральний продукт. Насправді, якщо неправильно вживати, то можна отримати і досить неприємні наслідки. Насамперед, хочеться нагадати вам про можливі алергічні реакції.
Мед сам по собі може виступати серйозним алергеном, якщо ваш організм схильний подібним явищам. Тому тим, хто страждає алергією на квітковий пилок або мучиться в період цвітіння різних трав і інших рослин, перед вживанням краще проконсультуватися з фахівцем. Або спробувати дуже малу порцію.
Не можна не згадати і таке прекрасне час для жінки, як вагітність. Звичайно, повністю виключати цей неймовірно корисний продукт я б не радила, але ось норми дотримуватися варто точно.
Те ж саме, стосується і періоду грудного вигодовування. Маленький організм ще дуже слабкий, а кишечник не встиг населена усіма необхідними корисними бактеріями. Тому насолоджуватися ароматним ласощами бажано не частіше, ніж кілька разів на тиждень і не більше 1 -2 ч. Л за прийом.
Особливі відносини з продуктами бджільництва у хворих на цукровий діабет, які є інсулінозалежними. Я вже розповідала про те, як правильно вживати мед при такому захворюванні. Тому рекомендую ознайомитися з цією статтею. щоб розвіяти всі міфи і навчитися правильно вживати мед без шкоди для здоров'я.
Більш ніяких протипоказань у продукту немає. Так що споживайте на здоров'я і не забувайте дотримуватися почуття міри.