Знайшла в інтернеті рецепт, зробила, ну дуже смачно, хочу поділитися)
Рецепт з часів СРСР, подобу консервованих маринованих огірочків "Глобус" виробництва Угорщини. Рецепт так само примітний тим, що маринад заливається холодним, а потім стерилізується вся банку огірків цілком, але не в каструлі з водою, а в духовці. Це дуже зручно, тому що можна одночасно стерилізувати і 5 і 10 або навіть більше банок - рівно стільки скільки увійде в вашу духовку. Огірочки добре промаріновиваются і виходять хрусткими.
Склад продуктів на 6 кг огірків:
огірки - 6 кг
вода холодна - 3 літри
цукор - 15 столових ложок
сіль - 5 столових ложок
оцет 9% - 400 мл.
Так само на свій смак можна додати: - парасольки кропу, часник зубчиками, листя хрону і смородини.
Використовувати банки з закручуються кришками
Огірки вимити і замочити в холодній воді на ніч.
На наступний день огірки сполоснути і укласти в чисті банки. При укладанні огірочки перекладати кропом, смородиною і листям хрону, так само додати зубчики часнику, порізані на 2 частини.
Приготувати маринад (вода, сіль, цукор і оцет) - все добре розмішати.
Залити огірочки холодним маринадом і накрити кришками (бляшані використовувати не бажано, т. К. Там гумка і в духовці їй стає погано))).
У духовку поставити деко з холодною або теплою водою, вище решітку, на решітку виставити банки.
Включити духовку спочатку 250 градусів - 15 хвилин, потім знизити до 190 градусів і тримати банки 30 хвилин.
Дістати, відразу ж закрутити кришками, укутати в ковдру на 1 ніч.
Зберігати в прохолодному місці
З 6 кг огірків виходить приблизно 5-6 банок ємністю 1,5 літра
Можливо вже писали такі пости, а я прогледіла, але напишу ще раз, озброєний значить попереджений. Вчора була вдома в Москві по внучці скучила і доньці, онучка прихворіла, все було як завжди, внучка йде на поправку, дочка займалася справами домашніми, а ми грали сміялися з онукою всім було здорово. Нічого не віщувало бурі і зіпсованого настрою поки не прийшла ось така СМС-ка