Скумбрія це дуже смачна і корисна риба. Її практично не потрібно чистити і вона не містить багато кісток. Тому раджу приготувати шашлик зі скумбрії. Це неймовірно смачна страва, яке варто спробувати. Адже що може бути смачніше м'яса соковитою рибки, і хрусткою ароматною скоринки зовні приготоване на природі.
М'ясо скумбрії - підвищує імунітет, поліпшує обмін речовин і містить багато вітамінів. Особливо ця рибка корисна для дітей.
Як приготувати шашлик зі скумбрії
Кладемо скумбрію на решітку гриль. Додаємо нарізані овочі і попередньо замариновані в рослинній олії, лимонному соці, соєвому соусі, спеціях і видавленому часнику. Ставимо грати на мангал і смажимо 3-5 хвилин, потім перевернемо на іншу сторону і смажимо приблизно також. Цю процедуру повторюємо рази 3. Загалом рибу потрібно готувати хвилин 15, в залежності від її розміру. Готовність риби перевірити просто: проткніть її ножем, біля голови, і якщо не випливає кров'янистий сік, то риба готова і її можна подавати до столу.
Подаємо рибку до столу. Смачного!
Отже, я поділилася з вами улюбленим рецептом для пікніка: скумбрія на мангалі на решітці, сподіваюся, він вам сподобається, чекаю ваших відгуків!