Нижче наведено кілька рецептів.
Для того щоб зробити маннік. вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- Манна крупа - 1,5 склянки
- Борошно - 0,5 склянки
- Цукор - 0,5 склянки
- Кефір - 1,5 склянки
- Масло вершкове - 1 ст. ложка
- Яйце - 2 штуки
- Сода - 1 чайна ложка
- У глибоку миску вилити кефір, додати соди.
- Окремо збити яйця з цукром, розтопити столову ложку масла, в кефір додати збиті яйця, розтоплене масло, манку і борошно. Добре вимісити.
- Тісто вилити у форму для запікання, попередньо змащену маслом. Форму поставити в розігріту духовку на 40 хвилин.
- Приготований маннік викласти на блюдо. Прикрасити можна тертим або розтопленим шоколадом. цукровою пудрою або свіжими фруктами і ягодами.
Маннік на сметані
Щоб спекти маннік на сметані. необхідно:
Для прикраси підійде цукрова пудра.
- Сметану змішайте з манною крупою, відставте в сторону хвилин на п'ятнадцять-двадцять, щоб манка трохи розбухла.
- В цей час збийте яйця з цукром, розм'якшіть маргарин.
- Потім все змішайте, додайте борошно і ретельно розмішайте до повного розчинення грудочок.
- Змастіть форму для випікання маслом, вилийте в неї тісто і поставте в розігріту до 180 ° духовку.
- Готуйте протягом 30-40 хвилин.
Готовий маннік викладіть на блюдо, посипте цукровою пудрою.
До речі, приготувати маннік можна не тільки зі сметаною, але і з йогуртом. можна додати горіхи або сухофрукти в тісто, вийде справжнісінький торт.
Ось, лише кілька рецептів смачної страви. А є ще маннік на молоці. на кислому молоці, з сиром. і навіть, маннік без борошна.
Експериментуйте, не бійтеся і смачного!