Опис рецепта:
Мандариновий напій - просто насолода, дуже легкий, ароматний і ніжний напій. Незважаючи на те, що в ньому знаходиться дуже мало фрукта, смак мандарина дуже добре відчувається.
Користь для здоров'я від мандарина в тому, що його плоди є цінним дієтичним продуктом, що підвищує апетит, поліпшує обмінні процеси і насичує організм вітамінами в зимовий час. Мандарини і мандариновий сік мають загальнозміцнюючу дію, сприяють травленню, а завдяки фітонцидним властивостям надають антимікробну дію.
Всі ми знаємо, що мандарин - яскравий представник сімейства цитрусових, який прекрасно зберігає всі корисні властивості при транспортуванні. М'якоть мандарина складається з води, кислоти, пектинового речовини, мінеральних солей, ефірного масла.
Одним словом, потрібно користуватися моментом, поки ці фрукти радують нас в зимову пору і брати з них саме корисне і смачне.
Всім приємного приготування.
Етапи приготування:
1) Мандарин очистити від шкірки і помістити в блендер.
2) Збивати на блендері до однорідної густої маси.
3) Додати півлітра води, цукор. І знову все добре перемішати в блендері.
4) Процідити отриману масу в зручну посуд.
5) Додати ще близько літра кип'яченої води. Все добре перемішати. Спробувати на смак.
За необхідності додати лимонної кислоти, так як мандарини бувають різного смаку - як солодкі, так і кислі - необхідно до смаку відрегулювати кислоту.
Трохи охолодити в холодильнику і можна приступити до дегустації.
Всім смачного.
Складові:
- 3-4 середніх мандарина;
- 1,5 літра води;
- лимонна кислота за смаком;
- 5 ст. ложок цукру.