Сьогодні мені хочеться поділитися з вами відмінним рецептом швидкої річної закуски і розповісти, як зробити вдома малосольні огірки в пакеті швидко за 5 хвилин. Не секрет, що малосольні огірки разом з кабачками по-корейськи - одна з найактуальніших закусок в літню пору. Хрусткі ароматні огірочки люблять багато. Щоб поласувати смачними домашніми малосольними огірками з банки, після їх приготування необхідно почекати 1-3 дні. А що робити, якщо ну дуже хочеться цієї закуски. Вихід є.
Приготуйте малосольні огірки в пакеті за 5 хвилин. швидкий рецепт засолювання яких не вимагає багато часу. Звичайно ж, за такий короткий час огірки будуть відрізнятися за смаком від традиційних малосольних огірків з характерною кислинкою, але, тим не менш, вони теж смачні по-своєму. До речі, про кислуватому смаку. Зімітувати смак малосольних огірків можна за допомогою соку лайма, лимона або яблучного оцту.
На один кілограм огірків можна додати 1 ст. ложку соку або яблучного оцту. Все, що для цього буде потрібно - це свіжі огірки, кріп, часник, сіль і поліетиленовий пакет. З пряних трав, крім кропу можна покласти листочки чорної смородини, петрушку, базилік, чебрець, м'яту. Ви сміливо можете спробувати поекспериментувати з різними добавками.
Щоб огірки вийшли смачними і хрусткими, перед тим, як готувати цю закуску, раджу замочити їх у воді. Це стосується злегка прив'ялих огірочків, наситившись вологою, вони стануть більш соковитими. До речі, використовуючи цей рецепт малосольних огірків в пакеті, можна приготувати і смачні гострі кабачки до обіднього столу.
Малосольні огірки в пакеті за 5 хвилин - рецепт
Отже, починаємо готувати малосольні огірки в пакеті за 5 хвилин швидко. Огірки помийте. Відріжте у них кінці. Після цього розріжте їх уздовж на дві-чотири частини. Краще, все нарізати їх на чотири частини, так вони швидше замаринується.
Огірки складіть в поліетиленовий пакет.
Помийте і наріжте дрібненько зелень молодого кропу.
Посипте їм огірки.
Очистіть часник. Пропустіть його через землянку і додайте в пакет до решти інгредієнтів. Якщо ви любите часник і гострі страви, то збільште його кількість.
Посипте огірочки сіллю.
Пакет зав'яжіть на вузлик так, щоб в ньому залишалося простір. Якщо зав'язати огірки туго, без повітря, то складно буде їх перемішати.
Потрясіть його протягом 2-3 хвилин, щоб кріп, сіль і часник рівномірно розподілилися по огірках. Тільки не перестарайтеся, щоб пакетик не луснув. Далі пакет з вмістом необхідно відправити в холодильник на 20 хвилин.
Такі малосольні огірки, як і ті, які солять в розсолі в банку, стають більш пряними і ароматними згодом. Принцип один і той же, чим довше їх потримати, тим вони смачніші. В принципі, після 10 хвилин, проведених в холодильнику, їх можна подавати на стіл.
Ось і все, тепер ви знаєте, як приготувати малосольні огірки в пакеті швидко і смачно. Ідеальним доповненням до них буде варена молода картопля або картопля, запечена в фользі в духовці. Приємного вам апетиту. рекомендую приготувати також і огірки по-корейськи швидкого приготування. А наступного разу я розповім, як можна приготувати не менше швидкі мариновані огірки під назвою биті.
Малосольні огірки в пакеті за 5 хвилин. фото
