Цю пасту я бачила в нашому місті тільки в мережі супермаркетів "Сільпо" і купую соответсвенно там же. Caserecce в перекладі з італ. "Домашній" тобто, домашня паста. Великі макаронини цікавої форми відрізняються ніжним, не побоюся цього слова, вершково-кремовий смак і ледве помітним якимось ванільним (!) Присмаком. Навіть мій чоловік, який не любить макарони, їсть Tomasello c задоволенням. Ці макарони з твердих сортів пшениці, коштують значно дешевше ніж інші італійські, не розварюються. Ось рецепт казаречче з курячим філе:
Відварити пасту (250 г) до готовності.
Поки казаречче вариться, готуємо соус:
1 куряче філе, тобто, половинку, нарізати шматочками обсмажити на оливковій олії до золотистої скоринки;
1 велику цибулину нашаткувати і додати до філе, смажити, поки цибуля не стане м'яким, посолити, додати сушений базилік, орегано, петрушку;
2 ст. л. томатної пасти або соусу розмішати з 1/2 ст. кип'яченої води і також додати в сковорідку до курки і цибулі і тушкувати під кришкою ще 10-15 хв.
Соус викласти на макарони, прикрасити свіжою зеленню.
Смачного!
перший раз бачу таку форму пасти, чудовий рецепт +
Дякуємо! Вже не знаю наскільки рецепт італійський))), але він простий і смачний! Якщо любите великі макарони, то вам обов'язково сподобаються!