Сьогодні хочу запропонувати вам рецепт шалено смачного і досить оригінального блюда - «Картопляні кошики з начинкою», із серії «Гості на порозі». А це означає, що на його приготування Вам знадобиться мінімум часу і продуктів. Ну а кінцевий результат здивує і порадує не тільки вас, але і ваших несподіваних гостей. Крім того, таке блюдо може прикрасити і сімейна вечеря.
Отже, нам знадобляться такі інгредієнти:
для картопляних кошичків (з розрахунку на 8-9 порцій)
• 300 гр. очищеної картоплі
• 1 яйце
• 20 гр. пшеничного борошна
• 20 гр. вершкового масла (для змазування формочок)
• 120 гр. вершкового сиру (на ваш смак)
• пластинки копченого лосося
Додатково: форма для випікання кексів, кондитерський шприц.
Процес приготування:
Бульби ретельно миємо й очищаємо від шкірки.
Подрібнюємо картопля в блендері, або натерти на середній або крупній тертці.
Додаємо яйце, борошно і сіль.
Все добре перемішуємо.
Промащуємо формочки м'яким вершковим маслом.
Заповнюємо кожну прес-форму невеликою кількістю віджатого картоплі, рівномірно розподіляючи його по дну і краях формочок.
Промащуємо поверхню картопляних кошичків вершковим маслом.
Ставимо форму в розігріту духовку хвилин на 20, при температурі 200 градусів.
Готові кошички витягаємо з форми і даємо їм охолонути до кімнатної температури.
Наповнюємо кондитерський шприц холодним сирним вершковим кремом і заповнюємо їм картопляні кошики.
Зверху прикрашаємо скибочками копченого лосося.
Добридень, Ольго! * ROSE * Як давно я до Вас не доглядала, так як не було можливості бути в інтернеті. А у вас стільки цікавого і корисного, що очі розбігаються, з чого ж почати? =) Мене вашими кошиками Ви просто вразили: * BRAVO * так просто і так красиво, і дуже сподіваюся, що дуже смачно, вірніше не сподіваюся, а впевнена в цьому. Обов'язково зроблю свою сім'ю такі кошики. Я бажаю Вам удачі, щастя і ЛЮБОВІ. * YAHOO * * YAHOO *
Анна, дуже рада бачити Вас знову у себе в гостях! Дякую за відгук, я думаю, Вам і вашим близьким неодмінно сподобаються кошики.
P.S. Я вітаю Вас з усіма Новорічними святами, бажаю добра, благополуччя, успіхів та здійснення всіх бажань! 🙂
Забула сказати, Ольга, вам твіт. * BRAVO * Буду заходити частіше до Вас. Заходьте і Ви в гості, буду Вам щиро рада. * YAHOO * * IN LOVE *