У сучасному світі все більше людей стурбовані проблемами правильного харчування, намагаються вживати в їжу виключно корисні продукти. І нічого дивного або дивного в цьому немає, адже з їх допомогою можна не тільки запобігти виникненню багатьох захворювань, але і продовжити, а заодно і поліпшити своє життя.
Здавалося б, звичайні на перший погляд овочі і фрукти, з якими люди стикаються протягом усього року, володіють не тільки цілющими, але і магічними властивостями. До таких лікувально-магічним рослин належать і баштанні: гарбуз, патисон, диня, кавун, а також кабачки і огірки.
Почнемо, мабуть, з гарбуза. Отже, що нам відомо про цей овоч? Гарбуз відноситься до сімейства гарбузових, має стебло у вигляді розгалужених або стелеться батоги, з великим листом з опушкою, яскраво-жовтим квіткою. Як правило, плід має помаранчевий колір, при цьому форма може бути якою завгодно. В даний час відомо 13 видів, які набули широкого поширення по всьому світу. У кожному виді присутня велика кількість сортів.
Відомо точно, що гарбуз стала повноцінною сільськогосподарською культурою більше п'яти тисяч років тому. Батьківщиною цього овоча є Центральна Америка, де сьогодні знаходиться Мексика. Перші ж згадки про гарбузі, а якщо говорити точніше, про посудині, зробленій з неї (калабас), датовані 8 тисячами років тому. Крім того, гарбузове насіння були виявлені в похованнях перуанських індіанців. Гарбуз була добре відома в Римі і Стародавньому Єгипті. У своїх працях її описували Колмелла, Пліній Старший і Петроній.
З Персі на початку нової ери гарбуз потрапив в Китай, про що є згадки в стародавніх китайських рукописах. У Китаї використовували гарбуз-горлянку для зберігання різних рідин. Крім того, з неї робили талісмани, які називалися Ху-лу і які допомагали залучити в будинок удачу і достаток. Ці талісмани також дарували молодятам на весілля, щоб в їхній родині було багато дітей.
До слова сказати, гарбуз у всіх народів користувалася великою популярністю. Її не тільки використовували в їжу, але і використовували для виготовлення посуду, килимків, мочалок, музичних інструментів. А латиноамериканські індіанці навіть примудрялися з особливо масивних плодів робити ванночки для купання дітей. Стародавні греки і римляни використовували гарбуз як судини для вина і води.
Народи Південно-Східної Азії високо шанували гарбуз. Кхмери (жителі Камбоджі) і народність мон (населення Лаосу) вважали гарбуз своєю прародителькою, вважаючи, що вони відбулися саме з гарбуза. Згідно зі старою легендою, в сім'ю лаосцев прилетіла чудова птиця, яка розповіла про те, що незабаром трапиться великий потоп. Птах також сказала про те, що для порятунку сім'ї лаосцев необхідно сховатися в гарбузі. Потім, після того, як велика вода пішла, ця гарбуз виявилася на самій вершині гори. Люди, яким вдалося врятуватися після потопу, сховали насіння своєї рятівниці-гарбуза в землю. Насіння проросли, з'явилася велика кількість гарбузів, але замість насіння в них були люди - предки мон і кхмерів.
Гарбуз також використовується знахарями Камбоджі, Таїланду і Лаосу в магічних ритуалах для залучення багатства, захисту від злих духів і лікування безпліддя. Існує, крім того, ритуал залучення достатку в будинок. Для цього необхідно вичистити плід, всередину його покласти монети, а самого його поставити поруч з входом в своє житло.
Гарбуз також допоможе вирішити назріваючі конфлікти, депресію, роздратування. Ще в давнину ворогам пропонували випити гарбузового соку, щоб приборкати їх гнів. А сушена гарбуз здавна використовувалася як засіб для відновлення колишніх любовних почуттів.
Цікава і цікава історія гарбуза як символ Хеллоуїна. Згідно з легендою, одного разу п'яниця на ім'я Джек зайшов до шинку. Там йому зустрівся диявол, який запропонував чоловікові в обмін на душу свої послуги. І той погодився. Тоді диявол перетворився в монету, щоб Джек зміг випити пива. Але чоловік був досить хитрим, він покладе шестіпенсовік в кишеню, в якому знаходився срібний хрестик. Диявол не міг вибратися і став торгуватися. Зійшлися на тому, що злий дух залишить Джека в спокої на цілих десять років. Коли цей час минув, він ще прийшов до Джеку і став вимагати обіцяне. Але і на цей раз чоловік так просто не здався, він попросив диявола наостанок зірвати йому з дерева яблуко. Коду дух був зайнятий цим, Джек вирізав на стовбурі дерева хрестик. І знову диявол став торгуватися з чоловіком. І тому вдалося позбутися від нечистого духа назавжди. Але незабаром прийшла пора Джеку вмирати. Його душа попрямувала в Рай, але туди її не пустили, тоді вона прийшла до брами Пекла, але диявол відмовився впустити її. Душі було дуже самотньо і холодно, і вона попросила трохи вогню, щоб розвіяти морок і зігрітися. Диявол видав їй невеликий вугіллячко, а щоб вітер його НЕ задув, то помістив його в гарбуз з прорізами. З тих пір душа Джека з вогником стала символом неприкаяної душі, яка шукає спочинку, а сам вогник стали використовувати для відлякування привидів і злих сил.
Що стосується дині, то перші документальні згадки про неї обчислюються 3-4 тисячами років. Дана культура з давніх часів культивувалася в Китаї, Середній Азії та Ірані. З динею були добре знайомі римляни і стародавні греки. Імператор Клавдій, який був відомий своїм переїдання, за сніданком міг з'їсти до десяти динь. Однак вперше культивуванням культури зайнялися в Стародавньому Єгипті. Зображення жертовних дарів, на яких постійно присутні дині, є тому доказом. При цьому, зображення настільки детальні, що можливість помилки виключена. У долинах Нілу вирощували відразу кілька сортів дині. Більш того, через багато тисячоліть насіння дині були виявлена археологами в гробниці Тутанхамона. Подальше окультурення дині відбувалося в Індії, звідки вона поширилася на Китай і Японію.
Легенди арабів говорять про те, що диня - це райський плід, який був таємно переправлений на землю ангелом, провинившись тим самим перед Аллахом. За це він був вигнаний з раю. На Сході існує переконання, що всі тріщинки, які є на динної кірці, - це ні що інше, як передвістя і передбачення, написані самим Аллахом. Письмена ці ніколи не повторюються.
Диню використовували в лікувальних цілях. Авіценна радив відвар з динних насіння для відомості рубців від віспи. А чаклуни знахарі готували з тих же насіння приворотне зілля. Крім того, існувало переконання, що перемелені динячі зміна є хорошим засобом від імпотенції.
Зображення та насіння кавуна знаходили також в древніх єгипетських гробницях, що свідчить про те, що культуру цю культивували і там. Кавун поміщали в гробниці в якості їжі фараонів в їх загробного життя. З Єгипту кавуни поширилися в Сирію, Аравію, Персію і Палестину. Він також став відомий в Іспанії і Північній Африці. Араби надавали великого значення кавуну, вважаючи, що він здатний очищати тіло і рятувати його від хвороб, якщо постійно є кавунову м'якоть перед їжею.
В Європі вирощувати кавуни почали з 11-12 століть, а в Росії і того пізніше - в 17 столітті. При цьому, в свіжому вигляді його не вживали. Кавунову м'якоть або вимочували в цукровому сиропі, або вимочували в соді і готували з неї патоку з прянощами і перцем.
Крім баштанних культур, як стверджують люди, які знаються на магії, незвичайним властивостями володіють і інші овочі та фрукти.
Так, наприклад, картопля має дуже сильну енергетику, тому здатний створювати доброзичливу атмосферу і гарний настрій.
Цибуля здатна зцілювати і запобігати небезпеки, захистити від псування і нечистої сили.
Капуста має цілющі властивості: в поєднанні з гострими прянощами вона здатна повернути чоловічу силу. Крім того, капустяний сік використовується в косметології для очищення і відбілювання шкіри.
Часник завжди використовувався як засіб для відлякування злих духів, а петрушку - як протиотруту.
Яблука використовують в різних любовних ритуалах, лимони - для очищення від негативної енергетики і збереження вірності в сім'ї, налагодження довірчих відносин.
Морква, а точніше ту, яка має два хвостика, прийнято вважати виконавицею бажань.
Огірок захищає від неприємностей. Щоб він подіяв, необхідно самостійно посадити огірки, а потім так само самостійно зірвати перший плід.
Чи правда все це або тільки красиві казки - невідомо. Кому-то доводилося спостерігати чудове дію овочів і фруктів, а хтось просто сприймає все, як красиву казку. Але, можливо, доля правди в ній все-таки присутня.
No related links found